Best Food to Reduce Cholesterol l કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટેનો ખોરાક: આજકાલ, બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની આદતો અને ખોટી જીવનશૈલીને કારણે, લોકો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પરેશાન છે. તમને જણાવી દઈએ કે, કોલેસ્ટ્રોલ એક પ્રકારની ચરબી છે, જે શરીરમાં જમા થઈ જાય છે. કોલેસ્ટ્રોલ એક ગંભીર સમસ્યા છે, શરીરમાં તેના સ્તરમાં વધારો થવાને કારણે, લોકોને હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે, સાથે જ, અન્ય ઘણી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ પણ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે કેટલાક સ્વસ્થ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાકનો આહારમાં સમાવેશ કરી શકાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જયપુરના એન્જલકેર-એ ન્યુટ્રિશન એન્ડ વેલનેસ સેન્ટરના ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, અર્ચના જૈન પાસેથી જાણીએ કે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે શું ખાવું?
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે શું ખાવું? (Eat to lower your cholesterol)
ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અર્ચના જૈનના મતે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે, સૌ પ્રથમ પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવું જરૂરી છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવા માટે, ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને દ્રાવ્ય ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન કરવું જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, ઘણા લોકો માંસાહારી ખોરાક પચાવી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે, માંસાહારી ખોરાકનો વપરાશ ઓછો કરો અને નાન, બ્રેડ, બન, ફળોનો રસ, મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રી જેવા રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન ટાળો, તેમજ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે નિયમિતપણે કસરત કરો, તે સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા પણ આપે છે. હવે ચાલો જાણીએ કે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા ખોરાક વિશે.
શાકભાજી ખાઓ (How to lower your cholesterol)
તમારા આહારમાં શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. શાકભાજીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે પાચન સુધારવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
આખા અનાજ અને કઠોળ ખાઓ (Ways to lower your cholesterol)
આખા અનાજઅને કઠોળમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર અને પ્રોટીન જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આવી સ્થિતિમાં, તેમને આહારમાં સામેલ કરવાથી યોગ્ય પાચન જાળવવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
ગ્રીન ટી પીઓ
ગ્રીન ટી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા અને પાચન સુધારવા માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણો હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
આદુ અને લસણ ખાઓ (What To Eat To Lower Cholesterol?)
આદુ અને લસણ નેચરલ્સઆદુ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. આવી સ્થિતિમાં, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે દરરોજ આદુ અને લસણનું સેવન ફાયદાકારક છે. તેને ખાવાથી પાચનમાં પણ સુધારો થાય છે.
ઇસબગુલનું સેવન કરો
કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે, ભોજન પહેલાં ઇસબગુલ પીવું ફાયદાકારક છે. આ માટે, 1 ગ્લાસ પાણીમાં 1 ચમચી ઇસબગુલ ભેળવીને બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનના 15 મિનિટ પહેલા તેનું સેવન કરો. આ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે.
એવોકાડો ખાઓ
કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા અને પોતાને ફિટ રાખવા માટે એવોકાડોને આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં સ્વસ્થ ચરબી હોય છે, જેનું સેવન કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. આ ઉપરાંત, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે અન્ય ફળોનો પણ આહારમાં સમાવેશ કરી શકાય છે.
બદામ અને બીજ ખાઓ
તમારા આહારમાં બદામ અને બીજ જેવા કે શણના બીજ અને અખરોટનો સમાવેશ કરો, જે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જેવા સ્વસ્થ ચરબીથી ભરપૂર હોય છે. આ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને સારું સ્વાસ્થ્ય આપે છે.
નિષ્કર્ષ
કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે, શાકભાજી, ફળો, ઇસબગુલ, આદુ, લસણ, એવોકાડો, ગ્રીન ટી , આખા અનાજ, કઠોળ, બદામ અને બીજ જેવા ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકાય છે જેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને સ્વસ્થ ચરબી હોય છે. આ ઉપરાંત, નિયમિત કસરત પણ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે.