High Cholesterol Diet Tips: કોલેસ્ટ્રોલ એક ચરબીયુક્ત પદાર્થ છે, જે લીવર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તમારા લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ જોવા મળે છે. કોલેસ્ટ્રોલનો ઉપયોગ શરીરમાં વિવિધ વસ્તુઓ માટે થાય છે. પરંતુ ક્યારેક લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધી જાય છે. લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનું મુખ્ય કારણ ખાવાની ખરાબ આદતો છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે, ત્યારે વ્યક્તિએ તેની ખાનપાનનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે ત્યારે લોકોના મનમાં વારંવાર પ્રશ્ન આવે છે કે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે શું ખાવું જોઈએ ? અથવા ઝડપથી કોલેસ્ટ્રોલ કેવી રીતે ઘટાડવું ? કોલેસ્ટ્રોલમાં શું ખાવું જોઈએ?
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં શું ખાવું
કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા માટે ઓટ્સ ખાવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમે નાસ્તામાં ઓટ્સ ખાઈ શકો છો. ઓટ્સમાં ફાઈબર મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સિવાય ઓટ્સમાં અન્ય ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ મળી આવે છે. એટલા માટે કહેવાય છે કે ઓટ્સ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે.
કઠોળ
કઠોળ પોષકતત્વોથી ભરપૂર હોય છે. કઠોળમાં દ્રાવ્ય ફાયબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ ઉપરાંત કઠોળને પચવામાં પણ વધુ સમય લાગે છે. કઠોળ ખાધા પછી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, તેનાથી તમારું વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. કઠોળ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તમે બીન કઢી વગેરે બનાવી શકો છો.
બદામ
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમે બદામ પણ ખાઈ શકો છો. બદામ, અખરોટ અને મગફળી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અખરોટ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરી શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે, તમે દરરોજ 2 બદામ ખાઈ શકો છો. માત્ર આ જ નહીંએકંદર આરોગ્ય માટે લાભત્યાં છે.
સોયા પ્રોડક્ટ્સ
સોયા ઉત્પાદનો કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કોલેસ્ટ્રોલ વધી જાય તો તમે ટોફુ, સોયા મિલ્ક વગેરેનું સેવન કરી શકો છો. આ ખોરાકમાં શક્તિશાળી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના ગુણો જોવા મળે છે. દરરોજ 25 ગ્રામ સોયા પ્રોટીન લેવાથી કોલેસ્ટ્રોલ 5 થી 6 ટકા સુધી ઘટાડી શકાય છે.
રસોઈ તેલ
સ્વસ્થ રસોઈ તેલ પણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે, કેનોલા, સૂર્યમુખી, કુસુમ અથવા અન્ય રસોઈ તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને કારણે શું ન ખાવું જોઈએ?
- જો કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, તો તમારે ફાસ્ટ ફૂડ અને જંક ફૂડને સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ.
- જો કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, તો તમારે પ્રોસેસ્ડ મીટ ખાવાનું પણ ટાળવું જોઈએ.
- કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે તમારે મીઠી વસ્તુઓ પણ ટાળવી જોઈએ.
જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય, તો પછી તેને શેર કરવાનું ભુલશો નહીં. આવા વધુ લેખો વાંચવા માટે ગુજરાતી જાગરણ સાથે જોડાયેલા રહો.
DISCLAIMER
તમારી ત્વચા અને શરીર તમારી જ જેમ અલગ છે. તમારા સુધી અમારા આર્ટિકલ્સ અને સોશિયલ મીડિયા હેન્ડલ્સના માધ્યમથી સાચી, સુરક્ષિત અને વિશેષજ્ઞ દ્વારા વેરિફાઈડ માહિતી લાવવી જ અમારો પ્રયત્ન છે, પરંતુ છતાં પણ કોઈ પણ હોમ રેમેડી, હેક કે ફિટનેસ ટિપને ટ્રાય કરતાં પહેલાં તમારા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસથી લેવી. તમારો અભિપ્રાય અમને gujaratijagran@jagrannewmedia.com પર મોકલી શકો છો.