મનમાં નકારાત્મક અથવા ખરાબ વિચારો આવવાનું એક કારણ વિટામિન B12ની ઉણપ હોઈ શકે છે. વિટામિન B12 મગજના સ્વાસ્થ્ય અને નર્વસ સિસ્ટમના યોગ્ય કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ વિટામિન શરીરમાં રેડ બ્લડ સેલ્સ અને DNA બનાવવા માટે પણ જરૂરી છે. તેની ઉણપથી મૂડ સ્વિંગ, ડિપ્રેશન, ચિંતા અને થાક જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
વિટામિન B12ની ઉણપના લક્ષણો
વિટામિન B12ની ઉણપથી અનેક શારીરિક અને માનસિક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેના કેટલાક મુખ્ય લક્ષણો નીચે મુજબ છે:
- નકારાત્મક કે ગંદા વિચારો આવવા.
- થાક અને નબળાઈ અનુભવાવી.
- શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થવી.
- શરીરમાં ઊર્જાનું સ્તર ઘટી જવું.
- માંસપેશીઓમાં દુખાવો, ખાસ કરીને ગરદનમાં દુખાવો.
- યાદશક્તિ નબળી પડવી.
- ડિપ્રેશન અને ચિંતાનો અનુભવ થવો.
વિટામિન B12ના મુખ્ય સ્ત્રોત
વિટામિન B12 મુખ્યત્વે નોન-વેજ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. જો તમે શાકાહારી છો, તો કેટલાક અન્ય વિકલ્પો પણ ઉપલબ્ધ છે.
નોન-વેજ (માસાહારી) ખોરાક:
માંસ, માછલી અને ઈંડા વિટામિન B12ના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
ડેરી ઉત્પાદનો:
દૂધ, દહીં અને ચીઝ જેવા ડેરી ઉત્પાદનો વિટામિન B12 પૂરો પાડે છે.
શાકાહારી વિકલ્પો:
ફોર્ટિફાઇડ ફૂડ્સ: આજકાલ ઘણા ફોર્ટિફાઇડ અનાજ, સોયા દૂધ અને બદામનું દૂધ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં વિટામિન B12 ઉમેરવામાં આવે છે.
ન્યુટ્રિશનલ યીસ્ટ: આ એક પ્રકારનું ફૂડ સપ્લીમેન્ટ છે જેનો ઉપયોગ ભોજનમાં સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે અને તે વિટામિન B12નો સારો સ્ત્રોત છે.
જો તમને ઉપર જણાવેલા કોઈ લક્ષણો જણાય, તો ડૉક્ટરની સલાહ લેવી અને યોગ્ય આહાર દ્વારા વિટામિન B12ની ઉણપને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.