સોયાબીન ખાવાથી વજન વધે છે કે ઘટે છે: સોયાબીન પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, જેના માટે લોકોને ઘણીવાર આહારમાં સોયાબીનનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, સોયાબીનમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન જેવા પોષક તત્વો સારી માત્રામાં હોય છે. તે પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે, પરંતુ ઘણીવાર લોકોના મનમાં પ્રશ્ન થાય છે કે શું તેને ખાવાથી વજન ઘટે છે? આવી સ્થિતિમાં, દિલ્હીના ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રક્ષિતા મહેરા પાસેથી જાણીએ કે સોયાબીન ખાવાથી વજન વધે છે કે ઘટે છે?
સોયાબીન ખાવાથી વજન વધે છે કે ઘટે છે?
ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રક્ષિતા મહેરાના મતે, સોયાબીનમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, તેમજ સારી માત્રામાં ફાઇબર પણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેનું સેવન વજન ઘટાડવા અને વજન વધારવા બંને માટે કરી શકાય છે. તે તેને કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને યોગ્ય રીતે આહારમાં સામેલ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
વજન વધારવા માટે સોયાબીન
ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રક્ષિતાના મતે, સોયાબીનમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોવાથી, વજન વધારવા માટે, આહારમાં 2 થી 3 ગણું વધુ સોયાબીનનો સમાવેશ કરો. તેને સોયા નગ્સના ટુકડા અથવા ઝીણા સમારીને ખાઈ શકાય છે.
વજન ઘટાડવા માટે સોયાબીન
બીજી તરફ, ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રક્ષિતા કહે છે કે વજન ઘટાડવા માટે સોયાબીનનો પણ આહારમાં સમાવેશ કરી શકાય છે. આ માટે, સોયાબીનને સ્વસ્થ બનાવવાની પદ્ધતિઓ બનાવો. વજન ઘટાડવા માટે, સોયાબીનને તળીને, મેયોનેઝમાં મેરીનેટ કરીને કે બિનઆરોગ્યપ્રદ રીતે ન ખાઓ. આનાથી કેલરીનું સેવન ઓછું થઈ શકે છે.
નિષ્કર્ષ
સોયાબીન પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તેને ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. આવી સ્થિતિમાં, તે વજન વધારવા અને ઘટાડવા બંને માટે ફાયદાકારક છે. તે ફક્ત તેને કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. યાદ રાખો, તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરો અને જો તમને કોઈ પણ પ્રકારની સમસ્યા હોય તો સોયાબીનનું સેવન કરવાનું ટાળો.