Seeds For Eat: સ્વસ્થ રહેવા માટે બદામ, બીજ અને ઘણી હેલ્ધી વસ્તુઓને ડાયટમાં સામેલ કરવી જોઈએ. બીજ વજન ઘટાડવા, પાચન સુધારવા અને મૂડ વધારવા સહિત ઘણી વસ્તુઓ માટે ફાયદાકારક છે.
શું છે 5 સુપર સીડ્સઃ સ્વસ્થ રહેવાનું રહસ્ય યોગ્ય આહારમાં રહેલું છે. જો તમે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર આહાર લેશો તો રોગો તમને સ્પર્શશે નહીં. તે જ સમયે, ખોરાકમાં પોષક તત્વોનો અભાવ ન માત્ર રોગોને આમંત્રણ આપી શકે છે પરંતુ તમને નબળા પણ બનાવી શકે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે બદામ, બીજ અને ઘણી હેલ્ધી વસ્તુઓને ડાયટમાં સામેલ કરવી જોઈએ.
બીજ વજન ઘટાડવા, પાચન સુધારવા અને મૂડ વધારવા સહિત ઘણી વસ્તુઓ માટે ફાયદાકારક છે. આજે અમે તમને એવા જ કેટલાક બીજ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે સ્વાસ્થ્યનું બંડલ છે અને જે શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરી શકે છે. તમારે 2024 માં તમારા આહારમાં આ બીજનો સમાવેશ કરવો જ જોઇએ.
સૂર્યમુખીના બીજ
સૂર્યમુખીના બીજ વિટામિન ઇ, વિટામિન બી, કોપર, મેગ્નેશિયમ સહિત ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. આ બીજ આયર્ન, ફાઈબર, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટનો સારો સ્ત્રોત છે. આ બીજ યોગ્ય પાચન જાળવવા, ત્વચા અને વાળને સ્વસ્થ રાખવા, હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં અને અસ્થમાને ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. આ બીજ તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન, ફાઇબર અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે. ઓછી માત્રામાં પણ તમારા શરીરને વધુ પોષણ મળી શકે છે.
કોળાંનાં બીજ
કોળાનાં બીજ ગુણોથી ભરપૂર છે. ખાસ કરીને આ બીજ મહિલાઓ માટે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છે. તમારે 2024 માં તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે આનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ બીજમાં આયર્ન, ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે. તેમાં ઝિંક પણ જોવા મળે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. આ બીજ શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરવા, એનિમિયા દૂર કરવા અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવામાં અસરકારક છે. આ બીજ પાચન માટે પણ ખૂબ સારા છે.
મેથીનાં દાણા
મેથીના દાણા પણ સ્વાસ્થ્ય ગુણોથી ભરપૂર છે. ખાસ કરીને જે લોકોને ડાયાબિટીસની સમસ્યા હોય તેમણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ. મેથીના દાણાને ઉકાળીને ખાલી પેટ પીવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. આ પાચનમાં સુધારો કરે છે, શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને બ્લડ સુગરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. તેમાં ડાયેટરી ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે ત્વચા અને વાળ માટે પણ સારું છે.
અળસીનાં બીજ
શણના બીજ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે. તેમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝિંક, આયર્ન અને અન્ય ઘણા વિટામિન્સ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ બીજ હૃદય માટે ખૂબ સારા છે, કબજિયાત અને એસિડિટીથી રાહત આપે છે, વાળ ખરતા ઘટાડે છે અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. તેને શણના બીજ પણ કહેવામાં આવે છે. તે એક સુપરફૂડ છે. આનાથી સંધિવાની સમસ્યા પણ ઓછી થાય છે.
તુલસીનાં બીજ
તુલસીના ધાર્મિક મહત્વ વિશે આપણે બધા જાણીએ છીએ, પરંતુ તે ઔષધીય ગુણોથી પણ ભરપૂર છે. તુલસીના બીજ એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટ અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં વિટામિન K, આયર્ન અને પ્રોટીન પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ બીજ વજન ઘટાડવામાં, પાચનમાં સુધારો કરવામાં, શરીરની આંતરિક બળતરા દૂર કરવામાં અને શરીરને મોસમી રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ચિયા બીજ
ચિયા સીડ્સનું પાણી પીવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. આ બીજ ફાઈબરથી ભરપૂર છે, વજન ઘટાડે છે, તણાવ ઘટાડે છે, હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે. ચિયાના બીજને ઘણીવાર સલાડ, સ્મૂધી અને સૂપમાં સામેલ કરવામાં આવે છે.
તલ
તલની પ્રકૃતિ ગરમ હોય છે. ખાસ કરીને શિયાળામાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ. આમાં ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, બી-કોમ્પ્લેક્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ જોવા મળે છે. આ બીજ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને ત્વચા અને વાળ માટે સારા છે. તમે આ બીજને તમારા આહારમાં લોટમાં મિક્સ કરીને અથવા તેમાંથી લાડુ બનાવીને પણ સામેલ કરી શકો છો.
ચિરોંજી
ચિરોંજીનો ઉપયોગ આપણા ઘરોમાં ખીર અથવા અન્ય મીઠી વસ્તુઓ બનાવતી વખતે થાય છે. તેનાથી ભોજનનો રંગ અને સ્વાદ તો વધે જ છે સાથે સાથે સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. તે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે, શરદી અને ઉધરસથી બચાવે છે અને અન્ય ઘણી રીતે સ્વાસ્થ્યને લાભ આપે છે. તેને દૂધમાં ઉકાળીને પીવું તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક રહેશે.
જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય, તો પછી તેને શેર કરવાનું ભુલશો નહીં. આવા વધુ લેખો વાંચવા માટે ગુજરાતી જાગરણ સાથે જોડાયેલા રહો.
DISCLAIMER
તમારી ત્વચા અને શરીર તમારી જ જેમ અલગ છે.તમારા સુધી અમારા આર્ટિકલ્સ અને સોશિયલ મીડિયા હેન્ડલ્સના માધ્યમથી સાચી, સુરક્ષિત અને વિશેષજ્ઞ દ્વારા વેરિફાઈડ માહિતી લાવવી જ અમારો પ્રયત્ન છે, પરંતુ છતાં પણ કોઈ પણ હોમ રેમેડી, હેક કે ફિટનેસ ટિપને ટ્રાય કરતાં પહેલાં તમારા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસથી લેવી. તમારો અભિપ્રાય અમને gujaratijagran@jagrannewmedia.com પર મોકલી શકો છો.
ઝડપી અને વિશ્વસનીય સમાચારો માટે ડાઉનલોડ કરો ગુજરાતી જાગરણની ન્યૂઝ એપ.