Recipe: વિટામિન-Cથી ભરપૂર નારંગીને તરીકે તમે ઘણીવાર ખાઈ હશે, પરંતુ શું ક્યારેય નારંગીની ખીરનો સ્વાદ ચાખ્યો છે. નારંગીની ખીરનું નામ સાંભળીને તમે ચોંકી પણ ગયા હશો. પરંતુ આ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ ફળમાંથી બનતી ખીરનો સ્વાદ પણ ખૂબ જ અદ્ભુત હોય છે. તે આરોગ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે. નારંગીની ખીર એક ઈમ્યૂનિટી બૂસ્ટર હોવાની સાથે જ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ રાખવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. નારંગીની ખીરનો સ્વાદ તમામ ઉંમરના લોકોને ખૂબ જ પસંદ આવશે.
તમે જો ગળ્યું ખાવાના શોખીન છો અને નવી રેસિપી ટ્રાય કરવા માંગો છો તો આ વખતે નારંગીની ખીરને બનાવી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી નારંગીની ખીર બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને તેનાથી દિવસની શરુઆત પણ કરી શકાય છે. તો ચાલો જાણીએ નારંગીની ખીર બનાવવા માટેની સરળ રેસિપી.
નારંગીની ખીર બનાવવા માટેની સામગ્રી
500 ગ્રામ નારંગી
1 લિટર દૂધ
100 ગ્રામ ખાંડ
100 ગ્રામ મિલ્કમેડ
100 ગ્રામ મેવો
નાનો કેસર
થોડું એલચી પાવડર
કેવી રીતે બનાવવી ખીર
- નારંગીની ખીર બનાવવા માટે એક તપેલી લો અને દૂધ નાખો.
- મીડિયમ ફ્લેમ પર દૂધને ત્યાં સુધી ઉકાળો, જ્યાં સુધી કે તે અડધું ન થઈ જાય.
- દૂધ ઉકળે ત્યાં સુધીમાં નારંગીની છાલ કાઢીને પલ્પ કાઢી લો.
- જ્યારે દૂધ અડધું થઈ હોય, ત્યારે તેમાં મિલ્કમેડ અને માવો ઉમેરીને તેને બે મિનિટ સુધી ઉકાળી લો.
- ત્યારબાદ તેમાં કેસર, ખાંડ અને એલચી પાવડર મિક્સ કરી પછી ગેસની ફ્લેમને બંધ કરી દો.
- હવે તેને ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેમાં નારંગીના પલ્પ નાખીને મિક્સ કરી દો.
- લો તમારી ખીર તૈયાર છે. તેને ઠંડી સર્વ કરો.
ઝડપી અને વિશ્વસનીય સમાચારો માટે ડાઉનલોડ કરો ગુજરાતી જાગરણની ન્યૂઝ એપ.