Makhana Modak Recipe For Ganesh Chaturthi 2025: ગણેશ ઉત્સવ દરમિયાન ભક્તો ધામધૂમથી બાપ્પાની મૂર્તિની ઘરમાં સ્થાપના કરે છે. ઉત્સવમાં દસ દિવસ સુધી કીર્તન અને દરરોજ સાંજે આરતી કરવામાં આવે છે. આ દરમિયાન, બાપ્પાને વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓનો ભોગ લગાવવામાં આવે છે. માન્યતાઓ અનુસાર ભગવાન ગણેશને મોદક ખૂબ જ પ્રિય છે. લોકો બાપ્પાને વિવિધ પ્રકારના મોદકનો ભોગ લગાવે છે. કેટલાક લોકો ઘરે માવા અથવા ચોખાના લોટમાંથી મોદક બનાવે છે. જોકે, આજકાલ ચોકલેટ સહિત અન્ય ઘણી વસ્તુઓમાંથી પણ મોદક બનાવવામાં આવે છે. તમે પણ બાપ્પાને મખાનામાંથી બનેલા મોદકનો ભોગ લગાવી શકો છો. આ મખાના મોદક તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો.
મખાના મોદક બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
- 1 કપ મખાના
- ઘી
- દૂધ
- 2 થી 3 કેસરના તાંતણા
- જરૂર મુજબ ખાંડ કે શુગર પાવડર
- મિલ્ક પાવડર
- 1/4 કપ કાજુ, બદામ અને કિસમિસ
- તમે તમારી પસંદગીના અન્ય કોઈ પણ નટ્સ કે સીડ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
મખાના મોદક બનાવવાની રીત
- સૌ પ્રથમ, કડાઈમાં મખાનાને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- ત્યાર બાદ તેને મિક્સીમાં નાખીને બારીક પીસી લો.
- હવે એક કડાઈમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં મિલ્ક પાવડર તથા ખાંડ કે ભૂરા પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
- હવે તેમાં શેકેલા મખાનાનો પાવડર ઉમેરો.
- ત્યાર બાદ દૂધ અને કેસરનું મિશ્રણ તેમાં ભેળવો.
- હવે ઉપરથી ઘી નાખીને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- જ્યારે આ પેસ્ટ થોડી ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
- હવે ઘટ્ટ પેસ્ટમાંથી મોદક બનાવી લો.
- લો, તૈયાર છે તમારા સ્વાદિષ્ટ મખાના મોદક.
- તમે આ મોદકમાં ડ્રાયફ્રુટ્સ પણ ઉમેરી શકો છો. તેના માટે બદામ, કાજુ અને અન્ય ડ્રાયફ્રુટ્સને શેકીને તેનો પાવડર બનાવીને આ પેસ્ટમાં મિક્સ કરી શકો છો, અથવા તેને નાના ટુકડામાં કાપીને પણ પેસ્ટમાં ઉમેરી શકો છો. આનાથી મોદકનો સ્વાદ વધુ વધી જશે.