Who Should not Eat Red Masoor Dal: મસૂર દાળનો ઉપયોગ લગભગ દરેક ભારતીય ઘરમાં થાય છે. મસૂરની દાળમાં પ્રોટીન, આયર્ન અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ મસૂરની દાળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આટલા બધા ફાયદા હોવા છતાં, કેટલાક લોકોને મસૂરનું સેવન ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આજે આ આર્ટીકલમાં આપણે એ વિશે ચર્ચા કરીશું કે કયા લોકોએ આ દાળ ન ખાવી જોઈએ. આ વિષય પર વધુ માહિતી માટે અમે ગુરુગ્રામ સ્થિત સીકે બિરલા હોસ્પિટલના ગેસ્ટ્રોલોજી વિભાગના કન્સલ્ટન્ટ ડો. અનિલ શર્મા સાથે વાત કરી.
મસૂરના પોષકતત્વો
ડોક્ટરના જણાવ્યા અનુસાર દાળમાં પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન મળી આવે છે. શરીરને અન્ય કોઈપણ કઠોળ કરતાં મસૂરને પચાવવા માટે વધુ મહેનત કરવી પડે છે, તેથી કેટલાક લોકોને તેનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી. ચાલો તેમના વિશે જાણીએ.
કોણે મસૂરની દાળ ન ખાવી જોઈએ
કિડનીના દર્દીઓ માટે મસૂર દાળની આડ અસરો - (Side Effects of Masoor Dal for Kidney Patients)
દાળમાં પ્યુરિન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. પ્યુરિન શરીરમાં યુરિક એસિડમાં પરિવર્તિત થઈ જાય છે, જેના કારણે કિડની પર વધારાનું દબાણ આવે છે. આ જ કારણ છે કે કિડની સંબંધિત બીમારીઓથી પીડિત લોકોને મસૂરનું સેવન ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઉપરાંત, જે લોકોને કિડનીના રોગોનો પારિવારિક ઇતિહાસ હોય તેમને પણ મર્યાદિત માત્રામાં દાળનું સેવન કરવાનું કહેવામાં આવે છે.
પાચનની સમસ્યાઓમાં સમસ્યા- (Masoor Dal Cause Constipation)
મસૂરની દાળમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જેના કારણે કેટલાક લોકોના પાચનતંત્રમાં ગેસ, અપચો અથવા એસિડિટી થઈ શકે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે જે લોકો વારંવાર પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત અને એસિડિટીથી પીડાય છે તેઓએ દાળનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
સંવેદનશીલ ત્વચા ધરાવતા લોકો માટે - (Masoor Dal Cause skin Issue)
જે લોકો તેમની ત્વચા પર ખંજવાળ, બળતરા અને ફોલ્લીઓથી પીડાય છે તેઓએ દાળનું સેવન કરતા પહેલા ચોક્કસપણે ડોક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. દાળમાં આવા ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે, જે શરીરમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે અને તમને બીમાર કરી શકે છે.
જેઓ આયર્નની ઉણપ માટે સપ્લીમેન્ટ લે છે
મસૂરમાં ફાયટિક એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં આયર્ન અને ઝિંકના શોષણને ઘટાડી શકે છે. જે લોકો શરીરમાં લોહી વધારવા માટે આયર્ન સપ્લીમેન્મટ લેતા હોય તેમણે દાળનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ
મસૂરનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ મધ્યમ છે અને તેનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધી શકે છે. જો તમે ડાયાબિટીસ અથવા પ્રી-ડાયાબિટીસથી પીડિત છો, તો મસૂર ખાવાનું ટાળો.
નિષ્કર્ષ
મસૂર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ કેટલાક લોકોએ તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તમે દાળનું સેવન કર્યા પછી કોઈપણ પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છો, તો તેના વિશે તમારા ડોક્ટર સાથે વાત કરો.