Navratri fasting diet: નવરાત્રી દરમિયાન ઘણા લોકો નવ દિવસ સુધી ઉપવાસ રાખે છે. ઉપવાસ દરમિયાન ખાવા-પીવાની મર્યાદાઓ હોવાને કારણે ઘણીવાર થાક, નબળાઈ અને ઓછી એનર્જીની સમસ્યા અનુભવાય છે. જો તમે પણ નવરાત્રીમાં ઉપવાસ રાખતા હોવ તો કેટલીક પૌષ્ટિક વસ્તુઓને ડાયટમાં સામેલ કરીને આખો દિવસ એનર્જી જાળવી શકો છો.
સાબુદાણા અને સામો
નવરાત્રીના ઉપવાસમાં સાબુદાણા અને સામો સૌથી વધુ ખવાતી વસ્તુઓમાં સામેલ છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સારી માત્રામાં હોય છે, જે શરીરને તરત એનર્જી આપે છે. સાબુદાણાની ખીચડી, વડા અથવા ખીર બનાવીને ખાઈ શકાય છે.
મખાણા
મખાણા પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. તેને ઘીમાં હળવા શેકીને ખાવાથી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે અને એનર્જી પણ જળવાઈ રહે છે. મખાણાની ખીર પણ સારો વિકલ્પ બની શકે છે.
દૂધ અને દહીં
ઉપવાસ દરમિયાન દૂધ, છાશ અને દહીંનું સેવન શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. તેમાં રહેલું પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ શરીરને તાકાત આપે છે અને થાક ઓછો કરવામાં મદદ કરે છે.
ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને નટ્સ
બદામ, અખરોટ, કાજુ અને કિસમિસ જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉપવાસ દરમિયાન એનર્જીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. સવારે અથવા સાંજે થોડા પ્રમાણમાં તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં શક્તિ જળવાઈ રહે છે.
ફળો ખાવાનું ન ભૂલતા
સફરજન, કેળા, દાડમ, પપૈયા અને ચીકુ જેવા ફળોમાં કુદરતી શુગર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. આ ફળો શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં અને એનર્જી લેવલ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
પૂરતું પાણી પીવું જરૂરી
ઉપવાસ દરમિયાન ઘણા લોકો પાણી ઓછું પીતા હોય છે, જેના કારણે ડિહાઇડ્રેશન થઈ શકે છે. દિવસ દરમિયાન પૂરતું પાણી, લીંબુ પાણી અથવા નાળિયેર પાણી પીવાથી શરીરમાં તાજગી જળવાઈ રહે છે.
શું ટાળવું જોઈએ?
ઉપવાસમાં વધુ તળેલી અને તેલવાળી વસ્તુઓનું સેવન ટાળવું જોઈએ. આવી વસ્તુઓ પચવામાં ભારે હોય છે અને થાક વધારી શકે છે. તેના બદલે હળવો અને પૌષ્ટિક આહાર પસંદ કરવો વધુ ફાયદાકારક છે. નવરાત્રી દરમિયાન યોગ્ય આહાર અને પૂરતા પાણીના સેવનથી તમે ઉપવાસ દરમિયાન પણ આખો દિવસ તાજગી અને એનર્જીનો અનુભવ કરી શકો છો.