Thyroid Diet Plan: થાઇરોઇડ ગ્રંથિ માટે કયા ખોરાક સારા છે: આજના સમયમાં થાઇરોઇડની સમસ્યા ઘણી વધી ગઈ છે, મોટાભાગની સ્ત્રીઓ તેનો ભોગ બની રહી છે. થાઇરોઇડ એ આપણી ગરદનની સામે સ્થિત એક નાની, પતંગિયા આકારની ગ્રંથિ છે, જે થાઇરોઇડ હોર્મોન ઉત્પન્ન કરે છે. થાઇરોઇડ હોર્મોન આપણા શરીર માટે એક મહત્વપૂર્ણ હોર્મોન છે, જે શરીરના વિવિધ કાર્યોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે થાઇરોઇડ હોર્મોન અસંતુલિત થાય છે ત્યારે લોકો ઘણીવાર દવાઓનો આશરો લે છે. પરંતુ, જો તમે કુદરતી રીતે તમારા થાઇરોઇડ કાર્યને સંતુલિત કરવા માંગતા હો, તો તમે આ ખોરાકને તમારા આહારમાં શામેલ કરી શકો છો, જેમ કે રાજ હોમિયોપેથિક ક્લિનિક, પુણેના હોર્મોન અને પ્રજનન નિષ્ણાત ડૉ. ઝૈનબ તાજિર દ્વારા સૂચવવામાં આવ્યું છે.
થાઇરોઇડને નિયંત્રિત કરવા માટે શું ખાવું જોઈએ?
1). આયોડિનથી ભરપૂર ખોરાક
થાઇરોઇડ હોર્મોન્સને વધારવા માટે આયોડિન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા આહારમાં આયોડાઇઝ્ડ સીવીડ, દૂધ, દહીં, ચીઝ, ઇંડા અને આયોડાઇઝ્ડ મીઠું શામેલ કરી શકો છો.
2). સેલેનિયમથી ભરપૂર ખોરાક
સેલેનિયમ એક એવું ખનિજ છે જે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી, તમે તમારા આહારમાં બ્રાઝિલ નટ્સ, સૂર્યમુખીના બીજ, મશરૂમ્સ, બ્રાઉન રાઇસ, ચિકન વગેરે જેવા સેલેનિયમથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો.
3).ઝીંકથી ભરપૂર ખોરાક
ઝિંક થાઇરોઇડ હોર્મોન્સને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા આહારમાં ઝિંકથી ભરપૂર કોળાના બીજ, લાલ માંસ, મસૂર, ચણા, કઠોળ અને કાજુ અને બદામ જેવા બદામનો સમાવેશ કરો.
4). વિટામિન ડીથી ભરપૂર ખોરાક
મસૂર, ચણા અને કઠોળ પ્રોટીન, ફોલેટ, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ઝીંકથી ભરપૂર હોય છે, અને આ છોડ આધારિત પ્રોટીન હોર્મોનલ સંતુલનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે સ્ત્રીઓમાં થાઇરોઇડને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે,ઓવ્યુલેશનને પ્રોત્સાહન આપોઅને માસિક ચક્રને નિયમિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
5). વિટામિન બી
વિટામિન બી તમારા શરીરમાં ઉર્જા વધારવા માટે જરૂરી છે, જેમાં થાઇરોઇડ હોર્મોનનું ઉત્પાદન પણ સામેલ છે. આ વિટામિન્સ ઘણા ખોરાકમાં જોવા મળે છે જે થાઇરોઇડ કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, તમે તમારા આહારમાં આખા અનાજ જેવા કે બ્રાઉન રાઇસ, ઓટ્સ અને ક્વિનોઆ, પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી, કઠોળ અને દાળ જેવા કઠોળ, સૂકા ફળો અને બીજ, મરઘાં અને માછલી જેવા ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો.
થાયરોડમાં શું ન ખાવું જોઈએ
થાયરોઈડની સમસ્યા (જેમ કે હાઈપોથાઈરોડિઝમ કે હાઈપરથાઈરોડિઝમ) હોય ત્યારે ખોરાકની પસંદગી ખૂબ મહત્વની હોય છે. નીચેના ખોરાક ટાળવા કે ઓછા કરવા જોઈએ:
1). ગોઈટ્રોજેનિક ખોરાક:
બ્રોકોલી, ફૂલગોબી, બંધકોબી, કેલ, પાલક જેવી શાકભાજી કાચી ન ખાવી. આ ખોરાક થાયરોઈડ હોર્મોનના ઉત્પાદનને અસર કરી શકે છે. (જો રાંધેલા હોય તો ઓછી માત્રામાં ખાઈ શકાય.)
2). સોયા પ્રોડક્ટ્સ:
સોયાબીન, સોયા મિલ્ક, ટોફુ વગેરે થાયરોઈડની દવાના શોષણને અસર કરી શકે છે. જો ખાવું હોય તો દવા લીધાના ઓછામાં ઓછા 4 કલાક પછી ખાવું.
3). ગ્લુટેન ધરાવતો ખોરાક:
ઘઉં, બાર્લી, અને રાઈમાંથી બનેલી વસ્તુઓ (જેમ કે બ્રેડ, પાસ્તા) ખાસ કરીને હેશિમોટો થાયરોઈડિટીસ હોય તો ટાળવું.
4). અતિશય શુગર અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ:
ખાંડયુક્ત ખોરાક, ફાસ્ટ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક બળતરા વધારી શકે છે, જે થાયરોઈડની સમસ્યાને વધારે છે.
5). અતિશય આયોડિન ધરાવતો ખોરાક:
સીવીડ, આયોડિનયુક્ત મીઠું અથવા આયોડિન સપ્લિમેન્ટ્સનો વધુ પડતો ઉપયોગ ટાળવો, ખાસ કરીને હાઈપરથાયરોઈડિઝમમાં.
- કેફીન અને આલ્કોહોલ:
- કોફી, ચા અને આલ્કોહોલ થાયરોઈડની દવાના શોષણને અસર કરી શકે છે અને હોર્મોનનું સંતુલન બગાડે છે.
7). ચરબીયુક્ત અને તળેલું ખાદ્ય:
ફ્રાઈડ ફૂડ અને વધુ ચરબીવાળા ખોરાક થાયરોઈડના કાર્યને ધીમું કરી શકે છે.
નોંધ: આ ખોરાકની અસર વ્યક્તિ-વ્યક્તિએ અલગ હોઈ શકે છે, તેથી ડૉક્ટર કે ડાયેટિશિયનની સલાહ લેવી જરૂરી છે. - હાઈપોથાઈરોડિઝમ અને હાઈપરથાઈરોડિઝમ માટે ખોરાકની પસંદગી અલગ હોઈ શકે છે, તેથી તમારી સ્થિતિ પ્રમાણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.