કેળા લોકોનું પ્રિય ફળ છે અને તેમાં કોઈ નવાઈ નથી. વિશ્વભરની ઘણી વાનગીઓમાં કેળા મુખ્ય છે. કેળા એક સ્વસ્થ, પોષક તત્વોથી ભરપૂર ફળ હોવા છતાં, વધુ પડતા કેળા ખાવાથી નુકસાન થઈ શકે છે. મોટાભાગના લોકો મૂંઝવણમાં હોય છે કે સ્વસ્થ રહેવા માટે દિવસમાં કેટલા કેળા ખાવા જોઈએ. જો તમે પણ આવા લોકોમાંથી એક છો, તો અમે તમને જણાવીશું કે તમારે દરરોજ કેટલા કેળા ખાવા જોઈએ.
કેળા ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે
કેળા જેટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેટલા જ પૌષ્ટિક પણ હોય છે, પરંતુ તેમનું પોષણ મૂલ્ય જ તેમને ખરેખર ચમકાવે છે. કેળા મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી અને બી6 સહિત ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. એક મધ્યમ કદના તાજા કેળામાં પ્રતિ 118 ગ્રામ નીચેના પોષક તત્વો હોય છે.
- કેલરી (105)
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (27 ગ્રામ)
- ફાઇબર (3 ગ્રામ)
- ચરબી (0.3 ગ્રામ)
- પ્રોટીન (1 ગ્રામ)
- વિટામિન સી (દૈનિક મૂલ્યના 17%)
- વિટામિન બી6 (દૈનિક મૂલ્યના 22%)
- પોટેશિયમ (દૈનિક મૂલ્યના 12%)
- મેંગેનીઝ (દૈનિક મૂલ્યના 16%)
- મેગ્નેશિયમ (દૈનિક મૂલ્યના 8%)
કેળામાં વિવિધ સંયોજનો પણ હોય છે જે તણાવ, બળતરા અને ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન (WHO) દરરોજ ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ફળો અને શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરે છે. તમારા દિનચર્યામાં કેળા ઉમેરવાથી ફળોનું સેવન વધારવા અને એકંદર સ્વાસ્થ્ય જાળવવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
આ પણ વાંચો
કેળામાં મોટાભાગની કેલરી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી આવે છે, જે ખૂબ જ ઓછી પ્રોટીન અને ચરબી પૂરી પાડે છે. હકીકતમાં, પ્રોટીન અને ચરબીનો સંયુક્ત હિસ્સો કેળાની કુલ કેલરી સામગ્રીના 8 ટકા કરતા ઓછો હોય છે.
કેળાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખતરનાક છે
કેળા લગભગ કોઈપણ આહારમાં એક સ્વસ્થ ઉમેરો છે, પરંતુ એક વસ્તુનો વધુ પડતો ઉપયોગ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. કેળાને સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ કેલરીવાળો ખોરાક માનવામાં આવતો નથી. જો કે, જો કેળા ખાવાની તમારી આદત તમને તમારા શરીરની જરૂરિયાત કરતાં વધુ કેલરી ખાવાનું કારણ બની રહી છે, તો તે વજનમાં વધારો કરી શકે છે. વધુમાં, કેળામાં 90 ટકાથી વધુ કેલરી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી આવે છે.
કાચા કે લીલા કેળામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો મુખ્ય સ્ત્રોત સ્ટાર્ચમાંથી આવે છે. જેમ જેમ ફળ પાકે છે, તેમ તેમ સ્ટાર્ચ ખાંડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. આમ, જ્યાં સુધી કેળું ખાવા માટે પૂરતું પાકે નહીં ત્યાં સુધી, કેલરીનો મોટો ભાગ ખાંડમાંથી આવી શકે છે.
દિવસમાં કેટલા કેળા ખાવા જોઈએ?
સંતુલન અને વિવિધતા એ સ્વસ્થ આહારના મુખ્ય લક્ષણો છે. તમારું શરીર એક મશીન છે જેને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે વિવિધ પોષક તત્વોની જરૂર પડે છે. શરીરની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે, એ સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તમને જે જોઈએ છે તે અને કેટલી માત્રામાં મળે.
કેળા ખાવા કે ન ખાવા તેની કોઈ ચોક્કસ સંખ્યા નથી. તે ખરેખર તમારી કેલરી અને પોષક તત્વોની જરૂરિયાતો પર આધાર રાખે છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે તમે ઇચ્છો તેટલા કેળા ખાઈ શકો છો, ફક્ત ધ્યાન રાખો કે જરૂર કરતાં વધુ કેલરી ન લો કારણ કે વધુ પડતી કેલરીનું સેવન પોષક તત્વોને બદલીને તમારા સ્વાસ્થ્યને અન્ય રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
સ્વસ્થ લોકો માટે, દરરોજ એક થી ત્રણ કેળા ફાયદાકારક સાબિત થાય છે અને તેને આદર્શ માનવામાં આવે છે. કેળા ઉપરાંત, તમારા આહારમાં અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર ફળો, શાકભાજી, લીન પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબીનો સમાવેશ કરવાનું ભૂલશો નહીં.