Batata Poha Recipe in Gujarati: તમે સવાર-સાંજ ઘણીવાર પૌવાનો સ્વાદ ચાખ્યો હશે, પરંતુ આજે અમે તમને જે પૌવાની રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ તે એકદમ અલગ અને સ્વાદિષ્ટ પૌવા છે. હા, આજે રેસિપી ઑફ ધ ડેમાં અમે તમને 'બટાકા પૌવા'ની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, અને તેને બનાવવામાં વધુ સમય લાગતો નથી અને તમારે સખત મહેનત કરવાની જરૂર નથી. એકવાર તમે બટાકા પૌંઆનો સ્વાદ ચાખી લો, પછી તમે તેને વારંવાર ઘરે બનાવવા માંગો છો. ખાસ કરીને ઘરના બાળકોને આ પૌવા ખૂબ જ ગમશે. તો જરા પણ વિલંબ કર્યા વિના, ચાલો જાણીએ બટાકા પૌવાની રેસિપી.
બટાકા પૌવા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- પૌવા - 2 કપ
- હીંગ - 1/2 ચમચી
- તેલ - 1 કપ
- બટાકા - 2 સમારેલા
- મીઠું - સ્વાદ મુજબ
- હળદર - 1/2 ચમચી
- ડુંગળી - 1 બારીક સમારેલી
- ખાંડ - 2 ચમચી
- દૂધ - 1/4 કપ
- કોથમીર - 2 ચમચી
- આદુની પેસ્ટ - 1/2 ચમચી
- લસણની પેસ્ટ - 1/2 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 2 ચમચી
- લીલા મરચા - 2 બારીક સમારેલા
- સરસવ - 1 ચમચી
- મગફળી - 1/2 કપ
બટાકા પૌવા બનાવવાની રીત
સ્ટેપ 1:
સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઈ નાખ્યા બાદ હિંગ ઉમેરો.
સ્ટેપ 2:
થોડીવાર પછી તેમાં ડુંગળી નાખો અને 1 થી 2 મિનિટ પકાવો. પછી તેમાં બટાકાના ટુકડા સાથે મીઠું, હળદર અને બે ચમચી પાણી ઉમેરીને પકાવો.
સ્ટેપ 3:
3 થી 4 મિનિટ રાંધ્યા બાદ તેમાં પૌઆ, મગફળી, આદુ-લસણની પેસ્ટ, ખાંડ અને લીલા મરચાં નાખી મધ્યમ તાપ પર 5 થી 7 મિનિટ સુધી પકાવી લો.
સ્ટેપ 4:
7 મિનિટ રાંધ્યા પછી, તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને એકવાર સારી રીતે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 5:
થોડીવાર રાંધ્યા બાદ ગેસ બંધ કરી દો, પૌવાની ઉપર કોથમીર છાંટીને ગેસ બંધ કરી દો.
સ્ટેપ 6:
તમારા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બટાકા પૌવા લો, તે સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.
ઝડપી અને વિશ્વસનીય સમાચારો માટે ડાઉનલોડ કરો ગુજરાતી જાગરણની ન્યૂઝ એપ.