Soaked walnuts Benefits l પલાળેલા અખરોટના સ્વાસ્થ્ય લાભો: અખરોટ એક સુપર હેલ્ધી સુપરફૂડ છે. સ્વાસ્થ્ય અને ત્વચા બંને માટે સદીઓથી અખરોટનું સેવન કરવામાં આવે છે. માનવ મગજ જેવું દેખાતું અખરોટ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. અખરોટમાં કોપર, સેલેનિયમ, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ જેવા ઘણા પોષક તત્વો (Health Benefits of Walnut) હોય છે. આ બધા પોષક તત્વો શારીરિક અને માનસિક વિકાસ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ ફાયદાઓને કારણે, અખરોટને બદામનો રાજા કહેવામાં આવે છે.
મોટાભાગના લોકો અખરોટને સૂકા ફળો તરીકે ખાય છે. પરંતુ જો પલાળેલા અખરોટનું સેવન કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક બને છે. આજે આ લેખમાં આપણે પલાળેલા અખરોટ ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે જાણીશું.
પલાળેલા અખરોટ ખાવાના ફાયદા
- દાંત અને હાડકાં મજબૂત બનાવે છે
- વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે
- શરીરની બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં રહે છે.
- યાદશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
- પલાળેલા અખરોટ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ચાલો તેના વિશે જાણીએ.
દાંત અને હાડકાં મજબૂત બનાવે છે
પલાળેલા અખરોટમાં કેલ્શિયમની માત્રા વધુ હોય છે. કેલ્શિયમ દાંત અને હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે, પલાળેલા અખરોટને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ હાડકાં અને દાંતના વિકાસ માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે.
વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે
પલાળેલા અખરોટ વધતા વજન ઘટાડવા અને વજન નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પલાળેલા અખરોટ પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. ફાઇબરની હાજરીને કારણે, પલાળેલા અખરોટ લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે, જે તમને ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે
આજે ભારતમાં મોટી વસ્તી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો અને ઘટાડો થવાને કારણે ડાયાબિટીસ જેવા અસાધ્ય રોગોથી પીડાઈ રહી છે. પલાળેલા અખરોટ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. અખરોટ પર થયેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ ખાલી પેટે પલાળેલા અખરોટનું સેવન કરવાથી શરીરનું બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રણમાં રહે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે
અખરોટમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ જોવા મળે છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ કરે છે. શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારીને, હૃદયની સમસ્યાઓનું જોખમ અનેકગણું ઘટાડે છે.
યાદશક્તિ સુધારવા માટે અખરોટ ખાઓ
અખરોટમાં ફાઇબર, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, કોપર, ઓમેગા 3 જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. આ બધા પોષક તત્વો મગજના વિકાસ અને યાદશક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય, તો પછી તેને શેર કરવાનું ભુલશો નહીં. આવા વધુ લેખો વાંચવા માટે ગુજરાતી જાગરણ સાથે જોડાયેલા રહો.
DISCLAIMER
તમારી ત્વચા અને શરીર તમારી જ જેમ અલગ છે. તમારા સુધી અમારા આર્ટિકલ્સ અને સોશિયલ મીડિયા હેન્ડલ્સના માધ્યમથી સાચી, સુરક્ષિત અને વિશેષજ્ઞ દ્વારા વેરિફાઈડ માહિતી લાવવી જ અમારો પ્રયત્ન છે, પરંતુ છતાં પણ કોઈ પણ હોમ રેમેડી, હેક કે ફિટનેસ ટિપને ટ્રાય કરતાં પહેલાં તમારા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસથી લેવી. તમારો અભિપ્રાય અમને gujaratijagran@jagrannewmedia.com પર મોકલી શકો છો.