Bottle Gourd Juice Benefits For Acidity: ખાવાપીવામાં ગરબડી અને ખરાબ જીવનશૈલીને કારણે પેટની સમસ્યાઓનું જોખમ વધે છે. પેટમાં ગેસ અને એસિડિટીની સમસ્યા સૌથી સામાન્ય છે. વધુ પડતા તળેલા અને મસાલેદાર ખોરાકનું સેવન, દારૂ પીવા અને ધૂમ્રપાન વગેરેને કારણે એસિડિટીનું જોખમ રહેલું છે. એસિડિટીથી છુટકારો મેળવવા માટે, ખોરાક અને જીવનશૈલીમાં સુધારો કરવો જોઈએ. એસિડિટી અથવા પેટમાં ગેસની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે દૂધીનો જ્યૂસ (Bottle Gourd Juice) પીવાથી ફાયદા થાય છે. ચાલો આ લેખમાં એસિડિટીમાં દૂધીના જ્યૂસ પીવાના ફાયદા અને યોગ્ય રીત વિશે વિગતવાર સમજીએ.
એસિડિટીમાં દૂધીનો જ્યૂસ પીવાના ફાયદા- Benefits of Bottle Gourd Juice For Acidity
દૂધી એક પૌષ્ટિક શાકભાજી છે જેમાં 96% પાણી હોય છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન બી, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફજ્યૂસ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ બધા તત્વો મળીને દૂધીને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક બનાવે છે. નોઇડાના આરોગ્ય કેન્દ્રના ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ડૉ. વી.ડી. ત્રિપાઠી કહે છે- પેટમાં ગેસ, એસિડિટી અથવા પાચનતંત્ર સંબંધિત સમસ્યાઓમાં દૂધીના જ્યૂસનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સવારે નિયમિતપણે દૂધીના જ્યૂસનું સેવન કરવાથી પેટ અને પાચનતંત્રને ફાયદો થાય છે."
દૂધીના જ્યૂસના ફાયદા
દૂધીના જ્યૂસમાં ઘણા ગુણધર્મો છે જે એસિડિટીના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
પેટને શાંત કરે છે: દૂધીનો જ્યૂસ પેટને ઠંડુ કરવામાં મદદ કરે છે, જે પેટ અને ગળામાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે તાત્કાલિક રાહત આપે છે અને એસિડિટીના લક્ષણો ઘટાડે છે.
પાચન સુધારે છે: દૂધીના જ્યૂસમાં ફાઇબરની માત્રા વધુ હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. તે પેટમાં એસિડના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.
એસિડને નિષ્ક્રિય કરે છે: દૂધીનો જ્યૂસ કુદરતી રીતે આલ્કલાઇન હોય છે, જે પેટના એસિડને નિષ્ક્રિય કરે છે. આ એસિડિટીના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને પેટને શાંત કરે છે.
હાઇડ્રેશન: દૂધીમાં 96% પાણી હોય છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે. હાઇડ્રેશન યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદ કરે છે અને એસિડિટીને નિયંત્રિત કરે છે.
ડિટોક્સિફિકેશન: દૂધીનો જ્યૂસ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે લીવર અને કિડનીને સાફ કરે છે, જે પાચનતંત્રને વધુ સારી રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને એસિડિટીની સમસ્યા ઘટાડે છે.
દૂધીનો જ્યૂસ કેવી રીતે બનાવવો? – How To Make Bottle Gourd Juice
દૂધીનો જ્યૂસ બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે
જરૂરી સામગ્રી
- મધ્યમ કદની દૂધી
- આદુનો એક નાનો ટુકડો
- એક ચપટી કાળું મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
- પાણી
દૂધીનો જ્યૂસ બનાવવા માટે, આ પગલાં અનુસરો
- દૂધીને ધોઈને છોલી લો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો.
- દૂધીના ટુકડાને મિક્સર અથવા જ્યુસરમાં નાખો.
- આદુનો ટુકડો પણ ઉમેરો (વૈકલ્પિક).
- થોડું પાણી ઉમેરીને સારી રીતે પીસી લો.
- જ્યૂસને ગાળીને ગ્લાસમાં કાઢી લો.
- સ્વાદ મુજબ કાળું મીઠું નાખો અને તાજગી સાથે પીવો.
સવારે ખાલી પેટે દૂધીનો જ્યૂસ પીવો સૌથી ફાયદાકારક છે. તે પાચનતંત્રને સક્રિય કરે છે અને આખો દિવસ પેટ ઠંડુ રાખે છે. હંમેશા તાજી દૂધીના જ્યૂસનું સેવન કરો. બોટલબંધ અથવા પેકેજ્ડ જ્યૂસમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ખાંડ હોઈ શકે છે, જે એસિડિટી વધારી શકે છે.