Benefits Of Eating Green Brinjal | લીલા રીંગણ ખાવાના ફાયદા : લીલા રીંગણ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે બજારમાં સરળતાથી મળી રહે છે. તેને ખાવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. લીલા રીંગણ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર, પોટેશિયમ, ફોલેટ અને વિટામિન સી મળી આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે અને શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
લીલા રીંગણનો સ્વાદ પણ જાંબલી રીંગણ જેવો જ હોય છે. લીલા રીંગણ ખાવાથી શરીર ઠંડુ રહે છે અને ગેસ, એસિડિટી અને કબજિયાતની સમસ્યા પણ સરળતાથી દૂર થાય છે. તેનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસ પણ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. લીલા રીંગણને શાકભાજી તરીકે રાંધીને ખાઈ શકાય છે. તેનું સેવન યાદશક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઘટાડે છે અને હૃદય લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહે છે. ચાલો ડાયેટિશિયન સુમન પાસેથી લીલા રીંગણ ખાવાના ફાયદા વિશે જાણીએ.
પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક
લીલા રીંગણમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને ખાવાથી પાચનતંત્ર સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ સરળતાથી દૂર થાય છે. લીલા રીંગણમાં રહેલા ફાઇબર પેટમાં ગેસ, અપચો, એસિડિટી અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે. તેના સેવનથી મળ નરમ પડે છે અને પેટ સાફ કરવામાં મદદ મળે છે.
હૃદય માટે સારા
લીલા રીંગણ ખાવાથી હૃદય પણ સ્વસ્થ રહી શકે છે. તે શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડીને હૃદય સંબંધિત રોગો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ડાયેટિશિયન સુમન કહે છે કે લીલા રીંગણમાં વિટામિન-એ, વિટામિન-સી સાથે બી-કેરોટીન તત્વ હોય છે, જે હૃદયના રોગોને મટાડે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરે છે
લીલા રીંગણમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરીરને મોસમી રોગોથી બચાવે છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, લીલા રીંગણ શરીરને સ્વસ્થ રાખવામા પણ મદદ કરે છે. તે દિવસ દરમિયાન સરળતાથી ખાઈ શકાય છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
હા, લીલા રીંગણ ખાવાથી ફાયદો થાય છે તે વજન ઘટાડવામા પણ મદદ કરે છે. તેમાં કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તે પેટની ચરબી ઘટાડે છે. લીલા રીંગણમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને ખાવાથી તમને ઝડપથી ભૂખ લાગતી નથી. જેના કારણે તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો છો.
ઉર્જાથી ભરપૂર
ક્યારેક ઘણું ખાધા પછી પણ શરીરમાં ઉર્જા ઉર્જાનો અભાવ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, લીલા રીંગણનું સેવન શરીરને તાત્કાલિક ઊર્જા તો આપે છે જ, સાથે સાથે ઘણી બીમારીઓ પણ મટાડે છે. જો તમને પણ ઉર્જાનો અભાવ લાગે છે, તો તમારા આહારમાં લીલા રીંગણનો ચોક્કસ સમાવેશ કરો.
લીલા રીંગણ ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. જો કે, જો તમને કોઈ રોગ કે એલર્જીની સમસ્યા હોય, તો તેનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.