Indori Poha Recipe: સવારે નાસ્તામાં ઘરે ઈન્દોરી પૌવા કેવી રીત બનાવવા તેની રેસિપી ગુજરાતી જાગરણ તમને અહીં જણાવશે.
ઈન્દોરી પૌવાની સામગ્રી:
- પૌવા
- પાણી
- હળદર
- રાઈ
- તેલ
- જીરુ
- શિંગ
- ડુંગળી
- થોડી વરિયાળી
- શાકભાજી
- લીંબુ
- રતલામી સેવ
ઈન્દોરી પૌવા બનાવવાની રીત
- સૌ પ્રથમ, એક બાઉલમાં પૌવા લો.
- પૌવામાં પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. પછી પાણીને નિકાળી દો.
- હવે તેમાં હળદર, ખાંડ, ઉમેરી મિક્સ કરી દો.
- પછી એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેમા રાઈ, જીરું ,મીઠા લીમડાના પાન, આખી શિંગ, સમારેલી ડુંગળી, વરિયાળી, મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો અને થોડીવાર સાતળા દો.
- કોથમરી ઉમેરો પછી હળદરવાળા પૌવા ઉમેરી મિક્સ કરો. બે મિનિટ પાકવા દો.
- હવે પૌવાને પ્લેટમાં લો તેમા સમારેલી ડુંગળી, લીંબુનો રસ, દાડમના દાણા અને રતલામી સેવ ઉમેરો. તૈયાર છે તમારા ઈન્દોરી પૌવા.