Garlic for Cholesterol: કોલેસ્ટ્રોલ વધવાની સમસ્યા હોય ત્યારે ઘણા લોકો દવા ઉપરાંત ખાણીપીણીમાં પણ ફેરફાર કરવા લાગે છે. આ દરમિયાન લસણને લઈને પણ અનેક પ્રકારની માન્યતાઓ જોવા મળે છે. કેટલાક લોકો સવારે ખાલી પેટે કાચું લસણ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટતું હોવાનો દાવો કરે છે. પરંતુ લસણ ખરેખર કોલેસ્ટ્રોલના સ્તર પર કેટલી અસર કરે છે અને શું તેને રોજ ખાવાથી LDL એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકાય છે? ચાલો, આ અંગે થયેલા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોના પરિણામ સમજીએ.
લસણથી કોલેસ્ટ્રોલમાં કેટલો ફાયદો થઈ શકે?
આ પણ વાંચો
લસણમાં રહેલા કેટલાક સક્રિય ઘટકોને કારણે તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અંગે લાંબા સમયથી સંશોધન કરવામાં આવી રહ્યું છે. લસણ અને કોલેસ્ટ્રોલ અંગે થયેલા વિવિધ અભ્યાસોમાં કેટલાક કિસ્સામાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને LDLના સ્તરમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે. જોકે તમામ સંશોધનોમાં એકસરખા પરિણામો મળ્યા નથી.
કેટલાક અભ્યાસોમાં લોકોને કાચું લસણ, લસણનો પાઉડર અથવા લસણ આધારિત સપ્લિમેન્ટ આપવામાં આવ્યા હતા. આ સંશોધનો પરથી લસણની કોલેસ્ટ્રોલ પર થોડી સકારાત્મક અસરની શક્યતા સામે આવે છે, પરંતુ માત્ર લસણ ખાવાથી જ વધેલું કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં આવી જશે એવું કહેવું યોગ્ય નથી.
શું રોજ સવારે ખાલી પેટે લસણ ખાવું જરૂરી છે?
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે લસણને ખાસ સવારે ખાલી પેટે જ ખાવું જોઈએ એવું સાબિત કરતો પૂરતો વૈજ્ઞાનિક પુરાવો નથી. એટલે લસણનો ઉપયોગ ભોજનમાં સામાન્ય રીતે પણ કરી શકાય છે. કાચું લસણ દરેક વ્યક્તિને અનુકૂળ આવે તે જરૂરી નથી. કેટલાક લોકોને તેને ખાધા પછી પેટમાં બળતરા, ગેસ, અપચો અથવા મોઢામાં તીવ્ર વાસ જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે. આવી તકલીફ થતી હોય તો માત્ર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના હેતુથી કાચું લસણ ખાવાની ફરજ નથી.
કોલેસ્ટ્રોલ વધ્યું હોય તો માત્ર લસણ પર ભરોસો ન રાખવો
વધેલું કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રાખવા માટે માત્ર એક ખાદ્યપદાર્થ પર આધાર રાખવો યોગ્ય નથી. આહારની સાથે નિયમિત કસરત, યોગ્ય વજન જાળવવું અને ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ સારવાર લેવી પણ જરૂરી છે. જો કોઈ વ્યક્તિને કોલેસ્ટ્રોલ માટે દવા ચાલુ હોય તો લસણ ખાવાથી દવા બંધ કરવી કે તેની માત્રામાં ફેરફાર કરવો યોગ્ય નથી. લસણને સંતુલિત આહારનો એક ભાગ માનવો જોઈએ, સારવારનો વિકલ્પ નહીં.
Disclaimer: આ લેખ સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોલેસ્ટ્રોલ અથવા અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા માટે ડૉક્ટરની સલાહ વિના દવા બંધ કરવી કે સારવારમાં ફેરફાર કરવો નહીં.