મગફળીમાં મોટી માત્રામાં પ્રોટિન અને ફાઈબર હોય છે. મગફળી ખાધા પછી તરત પાણી ન પીવાના કેટલાક કારણો અહીં આપેલા છે, જે આયુર્વેદ મુજબ સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
મગફળી ખાધા પછી તરત પાણી પીવાથી પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડે છે . આનાથી મગફળી પેટમાં લાંબા સમય સુધી રહે છે, જેના કારણે પેટ ફૂલવું (bloating) અને પેટમાં દુખાવો (stomach pain) થઈ શકે છે .
તેનાથી પેટમાં એસિડ રિફ્લક્સ (acid reflux) અને ગેસ (gas) વધી શકે છે [૨]. આનાથી કબજિયાત (constipation) અને છાતીમાં બળતરા (heartburn) પણ થઈ શકે છે.
મગફળી ખાધા પછી તરત પાણી પીવાથી શરીરના તાપમાનમાં ફેરફાર થઈ શકે છે, જે શરદી અને ફ્લૂનું કારણ બની શકે છે.
તરત પાણી પીવાથી પેટમાં ભારેપણું અને ગરમી વધી શકે છે. આનાથી અપચો અને પેટ ફૂલવું થાય છે.
મગફળીમાં તંદુરસ્ત ચરબી અને તેલ હોય છે જે શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે [૩]. તરત પાણી પીવાથી ગરમ અને ઠંડા (hot and cold)ની સ્થિતિ થઈ શકે છે.
મગફળી ખાધા પછી તરત પાણી પીવાથી મેટાબોલિક રેટ ધીમો પડી શકે છે, જેનાથી ઝડપથી વજન વધી શકે છે.