ભારતના વિવિધ ભાગોમાં કંકોડાને કંટોલા, ખેખસા અથવા કારેલાના નામે પણ ઓળખે છે. તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ચાલો જાણીએ આ વિશે-
કંટોલામાં વિટામિન સી હોય છે. જેના કારણે તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ મળે છે.
કંટોલામાં વિટામિન A પણ હોય છે, જે ત્વચા અને આંખો માટે ફાયદાકારક છે. તેથી, વૃદ્ધો અને બાળકો માટે તેનું સેવન કરવું ફાયદાકારક બની શકે છે.
કંટોલામાં વિટામિન B-6 હોય છે, જે મનને શાંત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉપરાંત, તે ચેતા કાર્યને સુધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
કંટોલામાં આયર્ન ભરપૂર હોય છે. જે શરીરમાં લોહીની ઉણપને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
કંટોલા શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. આ તમને સ્વસ્થ રાખી શકે છે.
જો તમને કંટોલા ખાવાથી કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી થાય, તો આ વિષય પર એકવાર ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.
આ સ્ટોરી ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે આપવામાં આવ્યો છે, આવી વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.