ભારતના વિવિધ ભાગોમાં કંકોડાને કંટોલા, ખેખસા અથવા કારેલા પણ કહેવામાં આવે છે. તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ચાલો જાણીએ આ વિશે-
કંકોડામાં વિટામિન સી હોય છે. જેના કારણે તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ મળે છે.
કંકોડામાં વિટામિન એ પણ હોય છે, જે ત્વચા અને આંખો માટે ફાયદાકારક છે. તેથી, વૃદ્ધો અને બાળકો માટે તેનું સેવન કરવું ફાયદાકારક બની શકે છે
કંકોડામાં વિટામિન બી-6 હોય છે, જે મનને શાંત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉપરાંત, તે ચેતા કાર્યને સુધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
કંકોડામાં આયર્ન ભરપૂર હોય છે. જે શરીરમાં લોહીની ઉણપને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
કંકોડા શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. આ તમને સ્વસ્થ રાખી શકે છે.
જો તમને કંકોડા ખાવાથી કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી હોય, તો આ વિષય પર એકવાર ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.
આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે આપવામાં આવ્યો છે, આવી વધુ માહિતી માટે વાંચતા રહો. ગુજરાતી જાગરણ.