તજ માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ અને સુગંધ જ નહીં, પણ શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે. શું તમે જાણો છો કે આ મસાલાનું પાણી પીવાથી કઈ સમસ્યાઓથી બચી શકાય? ચાલો ડાયેટિશિયન અંતરા દેબનાથ પાસેથી જાણીએ.
તજમાં વિટામિન-એ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ,એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ જેવા પોષક તત્વો હોય છે.
તેમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ, એન્ટી-વાયરલ, એન્ટી-માઇક્રોબાયલ અને એન્ટી-ફંગલ ગુણો હોય છે, તેથી તજનું પાણી પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને શરીરને વાયરલ રોગોથી બચાવે છે.
જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તમે તજનું પાણી પી શકો છો. તેને પીવાથી મેટાબોલિક રેટ વધે છે, જે વજન ઘટાડે છે.
ડાયાબિટીસથી બચવા માટે તમે સવારે ખાલી પેટે તજનું પાણી પી શકો છો. તેમાં ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણધર્મો છે. તે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇકને અટકાવે છે.
સવારે ખાલી પેટે તજનું પાણી પીવું પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં પોલીફેનોલ્સ હોય છે, જે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓને અટકાવે છે.
દરરોજ તજનું પાણી પી શકો છો. સવારે ખાલી પેટે તજ અને મધનું પાણી પીવાથી ફાયદો થશે. આનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે.