વિટામિન B-12 શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે નર્વસ સિસ્ટમનો વિકાસ કરે છે, લાલ રક્ત કોશિકાઓની રચનામાં મદદ કરે છે અને સારી માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
શરીરમાં વિટામિન B-12 ની ઉણપને કારણે શરીર નબળું પડી જાય છે, આવી સ્થિતિમાં તમે દૂધ સાથે કિસમિસનું સેવન કરી શકો છો.
કાજુ સાથે દૂધનું સેવન કરવાથી વિટામિન B-12 ઝડપથી વધે છે કારણ કે કાજુ વિટામિન B-12નો સારો સ્ત્રોત છે.
દૂધમાં પલાળેલી બદામ ખાવાથી પણ શરીરમાં વિટામિન B-12 વધે છે. એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં એક ચમચી બદામનું તેલ ભેળવીને રાત્રે સૂતા પહેલા પીવો.
દૂધ સાથે પિસ્તાનું સેવન કરવાથી વિટામિન B-12ની ઉણપ પણ દૂર થાય છે. દૂધ અને પિસ્તા પણ વિટામિન Aનો સારો સ્ત્રોત છે જે આંખોની રોશની સુધારે છે.
જો તમે ખજૂર સાથે દૂધનું સેવન કરશો તો વિટામિન B-12ની ઉણપ દૂર થઈ જશે. ખજૂરમાં ટ્રિપ્ટોફેન અને મેગ્નેશિયમ હોય છે જે સારી ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપે છે.
શરીરમાં વિટામીન B-12 ની ઉણપથી નબળાઈ, મોં કે જીભમાં દુખાવો, વજન ઘટવું અને ત્વચા પીળી પડવા લાગે છે.
વિટામિન B-12 ની ઉણપ એનિમિયાનું કારણ બની શકે છે. જ્યારે લાલ રક્તકણો ઘટે છે ત્યારે આવું થાય છે.
આરોગ્ય સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.