જો આપણે કોલેસ્ટ્રોલ વિશે વાત કરીએ, તો તે આપણા શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. બે પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ છે, સારું કોલેસ્ટ્રોલ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ. શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધવાથી હૃદય રોગ થઈ શકે છે.
તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે, તમારે હંમેશા સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સેવન કરવું જોઈએ. આજે, અમે તમને એવા ખોરાક વિશે વિગતવાર જણાવીશું જે શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ કરે છે.
તમારા શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવા માટે, તમારે બદામનું સેવન કરવું જોઈએ. તેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા પોષક તત્વો હોય છે.
જો આપણે ઓલિવ તેલ વિશે વાત કરીએ, તો તેના પોષક તત્વો જેમ કે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ, વિટામિન E, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ કરે છે.
માછલી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને પણ દૂર કરે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ કરવા માટે, તમે સૅલ્મોન, મેકરેલ અને સારડીન જેવી ચરબીવાળી માછલી ખાઈ શકો છો. તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે.
જે લોકો દરરોજ ઓટ્સ, જવ અને બ્રાઉન રાઈસ જેવા અનાજનું સેવન કરે છે તેમના સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે કારણ કે આ અનાજમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર ભરપૂર હોય છે.
જે લોકો દરરોજ એવોકાડો, દ્રાક્ષ, સફરજન અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનું સેવન કરે છે તેઓ સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવી રાખે છે. આ ખોરાક એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે.
જોકે, તમારે આ ખોરાક વધુ પડતો ન ખાવાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. તેમને વધુ પડતું ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે.
હેલ્થ સંબંધિત તમામ સમાચાર માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.