વૈજ્ઞાનિક રીતે ચીજવસ્તુઓને સરળતાથી સમજવા માટે વૈજ્ઞાનિકો એક પેટર્નમાં આ નામ આપે છે
ગાયનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે 'બોસ ટૉરસ', તેને અંગ્રેજીમાં Bos Taurus લખવામાં આવે છે
બોસ ટૉરસનો અર્થ મવેશી થાય છે, તેમાં ઘેટા, બકરીઓ, ભેંસ તથા અન્ય મવેશીનો સમાવેશ થાય છે.