ફક્ત ઘરે જ નહીં, પણ રેસ્ટોરન્ટમાં પણ, ભોજન પછી વરિયાળી અને સાકર પીરસવામાં આવે છે. કારણ કે આ મિશ્રણ સ્વસ્થ માનવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો તમે તેને દરરોજ યોગ્ય માત્રામાં ખાશો તો શું થશે?
વરિયાળીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, મેંગેનીઝ, ફાઇબર અને ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. જયપુરના આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. કિરણ ગુપ્તાએ જણાવ્યું કે આ પેટ માટે વરદાન છે.
ખાંડની કેન્ડી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં ફાઇબર, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. આ ઉપરાંત, તે આયર્નનો સ્ત્રોત પણ છે. ખાંડને બદલે તેનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
જો તમે રોજ ભોજન પછી વરિયાળી અને ખાંડ ખાઓ છો, તો તેનાથી પેટને થતા ફાયદા બમણા થઈ જાય છે. ડૉ. ગુપ્તાએ કહ્યું કે તેમને ખાવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે કારણ કે તેમાં ફાઇબર હોય છે.
ડૉ. ગુપ્તાના મતે, જો ભોજન પછી વરિયાળી અને ખાંડ ખાવામાં આવે તો તે પેટમાં ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે. આમ કરવાથી ખોરાક યોગ્ય રીતે અને ઝડપથી પચી જાય છે. દરરોજ વરિયાળી ખાવી શ્રેષ્ઠ છે.
શું તમે જાણો છો કે વરિયાળી અને ખાંડ ખાવી પણ ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે? ખરેખર, જો પેટનું સ્વાસ્થ્ય સારું હોય તો તેની અસર ચહેરા પર ચમકના રૂપમાં દેખાય છે.
નિષ્ણાતોના મતે, વરિયાળી અને ખાંડ યોગ્ય માત્રામાં ખાવાથી હિમોગ્લોબિનનું સ્તર પણ વધે છે કારણ કે આ બંને આયર્નના સારા સ્ત્રોત છે. એનિમિયા દૂર કરવા માટે, વરિયાળી અને ખાંડનું સેવન શ્રેષ્ઠ છે.
આવીજ સ્ટોરી વાંચવા માટે ગુજરાતી જાગરણ સાથે જોડાયેલા રહો.