વિટામિન E એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તે શરીરના કોષોનું સમારકામ કરે છે. તે ત્વચા, વાળ, આંખો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે.
આની ઉણપના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે. આમાં ખરાબ આહાર, આનુવંશિક પરિબળો, ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાનનો સમાવેશ થાય છે.
આ ઉપરાંત, લીવર અથવા પાચન રોગોને કારણે ચરબી શોષણની સમસ્યાઓ પણ આનું કારણ હોઈ શકે છે.
શરીરમાં વિટામિન Eની ઉણપ હોય ત્યારે ઘણા લક્ષણો દેખાય છે. આને અવગણવા જોઈએ નહીં. ચાલો જાણીએ.
ડાયેટિશિયન અનામિકા ગૌરના મતે, વિટામિન Eની ઉણપ ચેતાસ્નાયુ તંત્રને અસર કરે છે, જેના કારણે સ્નાયુઓમાં થાક, નબળાઈ અને ધ્રુજારી થઈ શકે છે.
વિટામિન E ના અભાવે આંખના કોષોને નુકસાન થવા લાગે છે. આના કારણે, દ્રષ્ટિ ઝાંખી થઈ શકે છે, ખાસ કરીને વધતી ઉંમર સાથે.
વિટામિન E રોગપ્રતિકારક કોષોને મજબૂત બનાવે છે. તેની ઉણપથી શરીર વારંવાર બીમાર પડી શકે છે અને રિકવરી પણ ધીમી પડી જાય છે.
વિટામિન Eની ઉણપને કારણે ત્વચામાં ભેજનો અભાવ જોવા મળે છે. જેના કારણે ત્વચા શુષ્ક, નિર્જીવ અને અકાળે વૃદ્ધ દેખાવા લાગે છે.