શરીર અને મગજને સ્વસ્થ રાખવા માટે પ્રોટીન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. પ્રોટીન વિના શરીરના ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો અધૂરા છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે તમારા આહારમાં કેટલાક ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સમાવેશ કરી શકો છો.
ખજૂરને ઉચ્ચ પ્રોટીન અને આયર્નનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. 100 ગ્રામ ખજૂરમાં લગભગ 2.5 થી 3 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. તેના સેવનથી ઘણી બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
100 ગ્રામ અખરોટમાં 15.23 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. અખરોટનું નિયમિત સેવન કરવાથી ત્વચા અને વાળની વૃદ્ધિમાં મદદ મળે છે.
હેઝલનટ સ્વાદમાં સહેજ મીઠી હોય છે. 50 ગ્રામ હેઝલનટમાં 20 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. હેઝલનટનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ દૂર થાય છે.
100 ગ્રામ અંજીરમાં 5 થી 10 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. અંજીર પર કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી વ્યક્તિ ડાયાબિટીસ, કબજિયાત અને સ્થૂળતા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવી શકે છે.
100 ગ્રામ બદામમાં 576 કેલરી હોય છે અને તેમાં 21.15 ગ્રામ પ્રોટીન પણ હોય છે. તેને પલાળીને ખાવાથી તેનું પોષણ વધે છે.
100 ગ્રામ મગફળીમાં 567 કેલરી અને 25.8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી અનેક રોગોનો ખતરો નોંધપાત્ર રીતે ઓછો થઈ જાય છે.
પિસ્તા ઘણા પોષક ગુણો ધરાવે છે, તે પ્રોટીનનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તમારા શરીરને 100 ગ્રામ પિસ્તામાંથી 562 કેલરી અને 20.16 ગ્રામ પ્રોટીન મળી શકે છે.
પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે આ ડ્રાય ફ્રૂટ્સને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરી શકો છો. આવી વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.