ઈડલી બેટર,ટામેટા,લીલા વટાણા,કેપ્સીકમ,લીલું મરચું,આદુ ,મીઠું સ્વાદ મુજબ,કોથમરી, તેલ.
સૌ પ્રથમ ટામેટાં,કેપ્સિકમ અને આદુને ધોઈને ઝીણા સમારી લો.
એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં ઇડલીનું બેટર લો અને તેમાં જણાવેલ બધી સામગ્રી ઉમેરીને મિક્સ કરો
હવે અપ્પમ મેકર ગરમ કરીને દરેક મોલ્ડમાં થોડું તેલ લગાવીને દરેક મોલ્ડમાં એક ચમચી બેટર ભરો.
હવે અપ્પમ મેકરને ઢાંકણથી ઢાંકીને ધીમી આંચ પર અપ્પમને 2 મિનિટ સુધી પકાવો.
અપ્પમ બંન્ને બાજુ પલટાવીને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકવો.
તૈયાર છે વેજ અપ્પમ,તમે નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.