નવરાત્રિ દરમિયાન ઉપવાસમાં રોક મીઠું વાળા નાસ્તાની રેસીપી પંસદ હોય તો તમે, મખાના-મગફળની ચાટ બનાવો.
મખાના, ઘી, સાબુદાણા, મગફળી, કાકડી, લીલા મરચા, લીલા ધાણા, ગાજર, શેકેલું જીરું પાઉડર, રોક મીઠું, લીંબુનો રસ.
સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં મખાનાને ક્રંચી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
મખાના શેકાઈ જાય એટલે તેને થાળીમાં કાઢી લો અને તે જ કડાઈમાં મગફળી નાખીને શેકી લો.
હવે એક પ્લેટમાં મગફળી કાઢીને તે કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી સાબુદાણા નાખીને શેકી લો.
હવે એક મોટા બાઉલમાં મગફળી, સાબુદાણા અને મખાનાને મિક્સ કરી તેમાં સમારેલા ગાજર, કાકડી, લીલા મરચા અને લીલા ધાણા નાખીને મિક્સ કરો.
હવે આ મિશ્રણમાં લીંબુનો રસ, શેકેલા જીરાનો પાઉડર અને રોક મીઠું નાખીને સર્વ કરો.
વધુ સ્વાદ માટે તમે તેમાં દહીં અને વ્રત માટે લીલી ચટણી પણ ઉમેરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી બીજી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.