વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે આયર્ન ખૂબ જ જરૂરી છે. તે વાળના મૂળમાં ઓક્સિજન પહોંચાડે છે અને વાળને મજબૂત બનાવે છે. આયર્નની ઉણપથી વાળ ખરવા અને નિર્જીવ થઈ શકે છે.
આ અંગે આહાર નિષ્ણાત સના ગિલએ વિગતવાર માહિતી આપી હતી.
આયર્ન શરીરમાં ઓક્સિજનની ઉણપને દૂર કરે છે. જ્યારે શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય છે, વાળ ખરી જાય છે, નિર્જીવ બની જાય છે અને વૃદ્ધિમાં ઘટાડો થાય છે.
પાલક આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં વિટામિન સી અને ફોલિક એસિડ પણ હોય છે. આ વાળ ખરતા ઘટાડે છે અને નવી વૃદ્ધિ પ્રદાન કરે છે.
કઠોળમાં આયર્ન, પ્રોટીન અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. મસૂરની દાળ, મગની દાળ અને ચણાની દાળનું સેવન વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
બદામ, અખરોટ અને ચિયા સીડ્સ જેવા બદામ અને બીજમાં આયર્ન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
ઈંડામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન અને આયર્ન હોય છે, જે વાળને મજબૂત બનાવે છે. દરરોજ એક કે બે ઈંડા ખાવાથી વાળનો વિકાસ થાય છે.
બીટરૂટ આયર્ન અને અન્ય વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે, જે વાળના મૂળમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે.
નારંગી, લીંબુ અને જામફળ જેવા ખાટાં ફળોમાં વિટામિન સી હોય છે, જે આયર્નનું શોષણ વધારે છે.
આરોગ્ય સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.