સાબુદાણા,પાણી, ટામેટા, સ્વાદ મુજબ મીઠું, જીરું, તળવા માટે તેલ.
સૌ પ્રથમ સાબુદાણાને એક બાઉલમાં પાણી લઈને 7-8 કલાક પલાળી દો.
હવે એક મિક્સર ગ્રાઈન્ડરમાં સમારેલા ટામેટા અને પલાળેલા સાબુદાણાને નાખીને પેસ્ટ બનાવી લો.
એક બાઉલમાં સાબુદાણા-ટામેટાની પેસ્ટ નાખી તેમાં થોડુ પાણી અને સ્વાદ મુજબ જીરું-મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
મિક્સ કરેલ દ્રાવણને ગેસ પર મુકીને 5 મિનિટ સુધી પકાવી લો.
હવે દ્રાવણ થોડું ઠંડુ થાય એટલે એક કાગળ પાથરીને તેના પર ચમચી વડે નાના-નાના પાપડ બનવી લો અને પંખા નીચે સૂકવવા રાખો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પાપડ તળી લો.
તમે ટામેટા પાપડનો આનંદ માણી શકો છો અને આખા વર્ષ માટે સ્ટોર પણ કરીને વ્રત દરમિયાન પણ ખાઈ શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગર વાંચતા રહો.