જો તમે પણ બહાર સમોસા ખાવા જાવ છો તો અમે તમારા માટે સમોસા બનાવવાની સરળ રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
સમોસા બનાવવા માટે તમારે પહેલા એક કપ મેંદાનો લોટ અને ત્રણ થી ચાર બટાકાની જરૂર પડશે.
સમોસા બનાવવા માટે બટાકાને બાફી લો અને પછી તેની છાસ ઉતારીને સારી રીતે છુંદો કરી લો.
જો તમે સમોસાના સ્ટફિંગને વધુ હેવી બનાવવા માંગો છો તો તમે તેમાં પનીરના થોડાક ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો.
આ બટાકાના મિશ્રણમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું,થોડો ચાટ મસાલો અને ગરમ મસાલો નાખીને બરાબર મિક્સ કરો.
તમારે મેંદાના લોટને તૈયાર કરી અડધો કલાક સુધી રખી મુકો, 30 મિનિટ પછી તમારે તેનો રોલ બનાવવાનો છે અને તેમાં સ્ટફિંગ ભરીને તેને સમોસાનો આકાર આપવાનો છે.
આ પછી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો સારી રીતે તેલ ગરમ થયા પછી તમારે હવે આ એક સ્ટેપ ફોલો કરવાનું છે.
સમોસાને ગરમ તેલમાં નાખો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યા સુધી તેને સારી રીતે તળો.
તમારા સમોસા તૈયાર થઈ ગયા છે તમે તેને ગરમ ચા સાથે સર્વ કરી શકો છો.