ઘણા લોકોને સવારે નાસ્તામાં ઢોસા ખાવા પસંદ હોય છે અને તે ઝટપટ બની જાય છે, ચાલો જાણીએ રવા અને ચોખાના લોટમાંથી બનતા ઢોસાની રેસીપી.
રવો, ચોખાનો લોટ, મેંદાનો લોટ, જીરું, આદું-લીલા મરચાની પેસ્ટ, લીમડાના પાન, કોથમીર, ડુંગળી, પાણી, તેલ, મીઠું.
એક મોટા બાઉલમાં રવો,ચોખાનો લોટ, મેંદો,મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
હવે તેમાં જીરું, લીલું મરચું, આદું, લીમડાના પાન, લીલા ધાણા, ડુંગળી ઉમેરીને તેને બરાબર મિક્ષ કરો.
હવે તેમાં પાણી ઉમેરીને છાશ જેવુ પાતળું ખીરું બનાવી લો.
હવે તેના પર એક થાળી ઢાંકીને 20 મિનિટ માટે સેટ થવા દો.
હવે એક ગેસ પર તવાને ગરમ કરીને તેમાં ખીરું રેડો અને ગોળ આકારમાં ફેલાવી દો.
ઢોસાની કિનારીઓ પર તેલ નાખીને હળવા ગોલ્ડન રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવી લો.
રવા ઢોસા તૈયાર છે, તમે નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.