યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને ઓસ્ટ્રેલિયા જેવા સમૃદ્ધ દેશો વિશ્વમાં સૌથી વધુ નોનવેજ ખાય છે, જ્યાં લોકો દર વર્ષે સરેરાશ 100 કિલો નોનવેજ ખાય છે, જે ગરીબ દેશો કરતાં અનેક ગણું વધારે છે.
ન્યુઝીલેન્ડ અને આર્જેન્ટિના પણ માથાદીઠ નોનવેજ ખાય છે. આ દેશો પણ ટોચના ક્રમે છે, દરેક વ્યક્તિ વાર્ષિક સરેરાશ 100 કિલો નોનવેજ ખાય છે.
પશ્ચિમ યુરોપીય દેશોમાં નોનવેજનો વપરાશ પણ ખૂબ વધારે છે, જ્યાં સરેરાશ વ્યક્તિ વાર્ષિક આશરે 80 થી 90 કિલો નોનવેજ ખાય છે, જે વિશ્વની સરેરાશ કરતાં ઘણો વધારે છે.
બીજી બાજુ, ઇથોપિયા જેવા ગરીબ દેશોમાં નોનવેજ ખાવું એ એક વૈભવી બાબત છે, જ્યાં વ્યક્તિ દર વર્ષે ફક્ત 7 કિલો નોનવેજ ખાઈ શકે છે, જે એક શ્રીમંત દેશ જે ખાય છે તેના દસમા ભાગ છે.
રવાન્ડા અને નાઇજીરીયા જેવા આફ્રિકન દેશોમાં પણ નોનવેજનો વપરાશ ખૂબ ઓછો છે, જ્યાં લોકો દરરોજ ફક્ત 8 થી 9 કિલો નોનવેજ ખાય છે, એટલે કે ત્યાં માંસ સામાન્ય ખોરાક નથી.
ચીનમાં, 1960 ના દાયકામાં લોકો ખૂબ ઓછું માંસ ખાતા હતા, પરંતુ જેમ જેમ અર્થતંત્રનો વિકાસ થયો તેમ તેમ નોનવેજનો વપરાશ પણ વધ્યો, અને હવે માથાદીઠ વપરાશ વાર્ષિક 60 કિલોની નજીક પહોંચી ગયો છે.
બ્રાઝિલમાં પણ આવી જ પરિસ્થિતિ સર્જાઈ છે; 1990 થી નોનવેજનો વપરાશ લગભગ બમણો થઈ ગયો છે, અને આ દેશ હવે માંસના વપરાશમાં પશ્ચિમી દેશો સાથે સ્પર્ધા કરી રહ્યો છે.
કેન્યા જેવા દેશોમાં નોનવેજ ખાવાની ટેવમાં બહુ ફેરફાર થયો નથી કારણ કે અર્થતંત્ર એટલું મજબૂત નથી. તેથી, ત્યાં હજુ પણ મર્યાદિત માત્રામાં માંસનો વપરાશ થાય છે.
અવનવી માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.