જન્માષ્ટમી પર તમે રવા કેસરી હલવો બનાવીને ભગવાન કૃષ્ણને અર્પણ કરી શકો છો. તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે, આવો જાણીએ.
રવો 1 કપ,ખાંડ સ્વાદ મુજબ,ઘી અડધો કપ,કેસર 2-3 દોરા,દૂધ 1 કપ,નારંગી ફુડ કલર 2-3 ટીપા,કાજુ-કિસમિસ-બદામ અડધો કપ ઝીણી સમારેલ.
રવા કેસરી હલવો બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક તપેલી ગરમ કરો ત્યાર બાદ તે પેનમાં ઘી નાખીને ગરમ કરો.
હવે પેનમાં સોજી નાખો અને થોડું ગોલ્ડ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, યાદ રાખો કે ધીમાં ગેસ પર પકાવો.
હવે તમાં કેરસ દૂધ અને પાણીને નાખીને પકાવો, ઉપર ફુડ કલર નાખી અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ નાખીને મિક્સ કરો અને પછી ડ્રાય ફ્રુટ્સને એક અલગ પેનમાં ઘી સાથે ફ્રાય કરીને મિક્સ કરો.
તૈયાર છે રવા કેસરીનો હલવો, તમે તેને ભગવાન કૃષ્ણને પણ અર્પણ કરી શકો છો અને પ્રસાદની જેમ લોકોમાં વહેંચી શકો છો.
રવા કેસરી હલવો બનાવવા માટે ફુડ કલરને બદલે દૂધમાં વધુ કેસરી દોરા નાખીને 1-2 કલાક રહેવા અને પછી તે જ દૂધથી હલવો બનાવો.
તમે પણ જન્માષ્ટમી પર રવા કેસરીનો હલવો બનાવો, રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.