2 મૂળા, 1/2 ગાજર, 4-5 લીલા મરચા બારીક સમારેલા, 4 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 2 ચમચી જીરું, 2 ચમચી વરિયાળી, 1/2 કપ ઘઉંનો લોટ, 2 ચમચી ચણાનો લોટ, 3 ચમચી તેલ, થેપલાને તળવા માટે તેલ.
મૂળામાં ગાજર, કોથમીર, લીલા મરચાં, મીઠું અને કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરો અને મિક્સ કરી ઢાંકીને 5 મિનિટ રાખો.
તેમાં મેંદો અને ચણાનો લોટ નાખી તેને મિક્સ કરી તેમાં તેલ નાખી લોટ બાંધો.
મૂળામાંથી નીકળેલ પાણીમાંથી લોટના બોલ બનાવો, તેમાં જરૂર મુજબ 2-3 ચમચી પાણી ઉમેરો.
તેમાંથી એક બોલ લો અને તેને ચપાટી અથવા થેપલાની જેમ વણી લો.
હવે તેને ગરમ તવા પર મૂકો અને મધ્યમ આંચ પર તેલ લગાવો અને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
તૈયાર છે તમારા ગરમાગરમ મૂળાના થેપલા
તમે તેને મિક્સ વેજ અથાણા સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.