હેલ્ધી રહેવા માટે અને શરીરને ફિટ રાખવા માટે દરેક લોકો વિવિધ રેસીપી અજમાવતા હોય, તમે વેજીટેબલ સૂપ ઘરે ટ્રાય કરી શકો છો.
લસણ,આદુ,ડુંગળી, કેપ્સીકમ,લીલા કઠોળ, ગાજર, કોબી, મીઠું, સોયા સોસ, ટમેટાની ચટણી,ચિલી સોસ,વિનેગર,પાણી, કાળા મરી પાઉડર,લીલું લસણ,કોથમીર.
ઘરે વેજ સૂપ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો.
હવે તેમાં લસણ, આદુ અને લીલાં મરચાં સહિત દર્શાવેલ તમામ શાકભાજી ઉમેરીને બરાબર ફ્રાય કરીને 3-4 મિનિટ પાણી ઉમેરીને ઉકળવા દો.
પાણી ઉકળે એટલે તેમાં ચીલી સોસ અને સોયા સોસ નાખીને મિક્સ કરો અને થોડી વાર પછી મીઠું અને કાળા મરી નાખીને મિક્સ કરો.
હવે એક બાઉલમાં પાણી,મકાઈનો લોટ નાખીને ઓગાળીને તે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો.
તૈયાર છે વેજ સૂપ તમે ગરમા-ગરમ સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.