ઘઉંના લોટની મસાલા પુરી તો તમે ટ્રાય કરી હશે આજે અમે તમને મગ દાની મસાલા પુરી બનાવવાની રેસીપી જણાવીશું.
પલાળેલી મગદાળ, ઘઉંનો લોટ, પાણી, લીલા મરચા, આદુ, જીરા, અજમો, હળદર પાવડર, મીઠું, કસુરી મેથી, તલ, લાલ મરચાના ટુકડા, તેલ.
સૌ પ્રથમ એક મિક્સર જારમાં પલાળેલી મગની દાળ, આદુ-લીલા મરચાના ટુકડા અને પાણી નાખીને પીસી લો.
એક બાઉલમાં વાટેલી મગની દાળ, લીલા મરચા, આદુ, જીરા, અજમો, હળદર પાવડર, મીઠું, કસુરી મેથી, તલ, ઉમેરીને મિક્સ કરો.
હવે તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરીને સારી રીતે લોટ બાંધીને લોટને ઢાંકીને 10 મિનિટ સેટ થવા દો.
હવે તેમાંથી નાના લૂઆ બનાવીને પાટલા પર વેલણની મદદથી ગોળ વણી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરીને પુરીને તળી લો.
તૈયાર છે મગ દાળની મસાલા પુરી, તમે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.