ચીક્કી ઘણી પ્રકારની માર્કેટમાં જોવા મળતી હોય છે, આજે અમે તમને રાજગરાની ચીક્કી બનાવવાની રીત જણાવીશું.
નાળિયેર તેલ, ગોળ, સેંધા નમક, રાજગરો, લીલી ઈલાયચી પાવડર, બદામ.
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં નારિયેળનું તેલ ગરમ કરી તેમાં ગોળ અને સેંધા નમક ઉમેરીને ગોળ ઓગળી લો.
હવે તેમા રાજગરો અને લીલી ઈલાયચી પાવડર ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં સમારેલ બદામ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે આ મિશ્રણને એક પ્લેટમાં તેલ ગ્રીસ કરી તેમાં કાઢીને તાવીથા વડે ફેલાવી દો.
હવે 10 મિનીટ છરી વડે ચોરસ ટુકડા કરી લો.
તૈયાર છો રાજગરાની ચીકી તમે પ્લેટમાંથી કાઢીને સર્વ કરો તેમજ બીજી ચીકીને એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.