બાળકોથી માંડીને મોટા સુધી દરેકને હોટેલ-રેસ્ટોરન્ટનું ભોજન પસંદ હોય છે. આજે અમે તમને રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલની પનીર હાંડીની રેસીપી જણાવીશું.
પનીર મસાલો, ધાણા પાવડર, હળદર, મીઠું, લીલા ધાણાના પાન, પનીર પાવ, ડુંગળી, લસણ, આખા મસાલા, ક્રીમ.
સૌ પ્રથમ પનીરને કાપી લો. ત્યારબાદ તેને હળવા હાથે શેકી લો.
પનીર શેક્યા પછી ટામેટાંની પ્યુરી, ડુંગળી અને લસણને સમારી લો.
હવે એક પેનમાં કાજુ શેકી લો, ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી પછી તેમાં આખા મસાલા ઉમેરો અને મિક્સ કરો, પછી ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને સારી રીતે શેકો.
હવે તેમાં કાજુ, ડુંગળીની પ્યુરી, ધાણા પાવડર, હળદર, મીઠું અને પનીર ઉમેરીને પકાવી લો.
હવે તેમાં ક્રીમ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો, તૈયાર છે પનીર હાંડી તમે સર્વ કરી શકો છો.