વરસાદની ઋતુમાં બધાને પકોડા ખાવાનું ગમે છે. તો આજે અમે તમને સોયાબીન પકોડાની રેસીપી જણાવીશું, જે તમે 10 મિનિટમાં બનાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
સોયાબીન, ચણાનો લોટ, ડુંગળી, ધાણાના પાન, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, ગરમ મસાલો, લીલા મરચા, અજમો, મીઠું, તેલ.
સૌપ્રથમ એક પેનમાં થોડું મીઠું નાખીને પાણી ગરમ કરી તેમાં પાણી અને સોયાબીન નાખીને તેને બાફી લો.
હવે ડુંગળી, મરચાં અને કોથમીરને ધોઈને બારીક સમારી લો.
હવે સોયાબીનને ગાળી લો અને હાથની મદદથી દબાવીને પાણી નિતારીને ચોપર અથવા મિક્સરમાં બારીક પીસી લો.
હવે તેમાં સમારેલી ડુંગળી-મરચાં, હળદર, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, મીઠું, ચણાનો લોટ અને કોથમીર નાખીને મિક્સ કરો.
હવે થોડું પાણી ઉમેરીને સારી રીતે ફેંટીને પછી એક પેનમાં તેલ મૂકીને પકોડા તળી લો.
તૈયાર છે સોયાબીન પકોડા, તમે વરસાદી માહોલમાં મજા માણી શકો છો.