ઘણીવાર જમી લીધા પછી પણ ખોરાક બચેતો હોય છે જેને મોટાભાગના લોકો ફેંકી દે છે પરંતુ અમે તમને જણાવી દઈએ કે તેને ફેંકવાને બદલે બીજી ઘણી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. ચાલો તેના વિશે જાણીએ.
વાસી રોટલીને ફેંકી દેવાને બદલે તમે રોટલી વઘારીને રોટી નૂડલ્સ, રોટલી પિઝા, પકોડા વગેરે બનાવીને ખાઈ શકો છો.
બચેલા ભાતને ફેંકી દેવાને બદલે તમે વઘારેલા વેજીટેબલ રાઇસ, એગ રાઇસ વગેરે બનાવીને સર્વ કરી શકો છો.
બચેલી દાળને ફેંકી દેવાને બદલે, તમે તેને ફરીથી ડુંગળી અને ટામેટાંના મસાલા ઉમેરીને ખાઈ શકો છો અથવા તેને સૂકવી શકો છો અને દાળ-રોટલી બનાવી શકો છો, જેને દાળ પરાઠા કહેવામાં આવે છે.
તમે બચેલા બાફેલા બટાકામાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો જેમ કે ટિક્કી, આલૂ પરાઠા, આલૂ કટ, આલૂ કચોરી વગેરે.
બચેલી બ્રેડને ફેંકી દેવાને બદલે તમે તેના બ્રેટ કટકા બનાવી શકો છો અને તેને પાસ્તા, સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા વગેરેમાં ઉમેરી શકો છો. આ સ્વાદને વધુ વધારશે.
જો પાર્ટી દરમિયાન ઘરે કેક પૂરી ન થઈ હોય તો તેને ફેંકી દેવાને બદલે તમે સ્મૂધી બનાવીને સર્વ કરી શકો છો અને તમે આઈસ્ક્રીમ ઉમેરીને પણ તેની બમણી મજા માણી શકો છો.
જો નાસ્તામાં વધુ પડતી ઈડલી બનાવવામાં આવે છે તો તેને ફેંકી દેવાને બદલે તમે નવી વાનગી બનાવી શકો છો જેને ઈડલી ફ્રાય કહેવામાં આવે છે. આ બનાવવા માટે બાકીની ઈડલીને મસાલા સાથે ફ્રાય કરો અને સર્વ કરો.
હવે તમે આ બચેલા ખોરાકને ફેંકી દેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, આવી અન્ય માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.