આ એક વિશ્વની સૌથી તાકાતવર શાકભાજી છે, તેનું સેવન કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે.
આ સબ્જી માત્ર ચોમાસાની ઋતુમાં જ ઉગે છે અને ચોમાસા દરમિયાન તેમાં ઉત્પાદન મળે છે.
કંટોલાની સબ્જીમાં વિટામિન B1, B2, B3, B5, B6, B12, વિટામિન ડી, કેલ્શિયમ, ઝિંક, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
તેને કકોડા, કરકોટક, ઠેકસા, પીતાપુષ્પા, મહાજલી અથવા કંટોલા જેવા ઘણા નામોથી ઓળખવામાં આવે છે.
સરકારી આયુર્વેદિક હોસ્પિટલના મેડિકલ ઓફિસર ડૉ. પ્રિયંકા સિંઘના મતે, આ શાકભાજી માત્ર સબ્જી જ નહીં પણ એક મહત્વપૂર્ણ દવા પણ છે. ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા વિશે.
આ શાકભાજી ખાવાથી પાઈલ્સ, કમળો, ડાયાબિટીસ, બ્લડ સુગર, માથાનો દુખાવો, કાનનો દુખાવો, ઉધરસ, પેટમાં ઈન્ફેક્શન, દાદ, ખંજવાળ, તાવ, બ્લડપ્રેશર, કેન્સર, વજન, ઉર્જા, આળસ અને સુસ્તી જેવી અનેક સમસ્યાઓ મટે છે.
આ શાકભાજીમાં ત્વચાની સમસ્યાઓને દૂર કરવાની ક્ષમતા પણ હોય છે. ખીલ અને મુલાયમ ત્વચાથી છુટકારો મેળવવા માટે પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે.
જો તમે કોઈ રોગથી પીડિત હોવ તો કોઈ આયુર્વેદ નિષ્ણાતની સલાહ લીધા વિના તેનું સેવન ન કરો.
સ્વાસ્થ્ય અને જીવનશૈલી સંબંધીત તમામ અપડેટ માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.