અળશીના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ, ફાઇબર અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. શિયાળામાં તેનું સેવન ફાયદાકારક છે, પરંતુ ઉનાળામાં તેને ખાવું યોગ્ય છે કે નહીં? ચાલો જાણીએ.
ઉનાળામાં ઘણીવાર પેટમાં ભારેપણું રહે છે. શણના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારે છે અને કબજિયાત મટાડે છે.
રાતે શણના બીજ પલાળીને સવારે તેનું પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે શરીરને ઠંડક આપે છે અને ડિહાઇડ્રેશન અટકાવે છે.
ઉનાળામાં ત્વચા અને વાળ શુષ્ક થઈ શકે છે. શણના બીજ ખાવાથી ત્વચા હાઇડ્રેટેડ રહે છે અને વાળને પોષણ મળે છે.
શણના બીજ ખાવાથી ભૂખ નિયંત્રિત થાય છે, જે વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવે છે. ઉનાળામાં તેને ખાવાથી વજન વધવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.
ઉનાળામાં યોગ્ય માત્રામાં અળસીનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, તેને વધુ પડતું ખાવાથી પેટમાં ગરમી થઈ શકે છે. તેથી, દિવસમાં 2 ચમચીથી વધુ તેનું સેવન ન કરો.
કાચા શણના બીજ પચવામાં મુશ્કેલ છે. તેથી, તેમને શેકીને અથવા પીસીને દહીં, છાશ અથવા સ્મૂધી સાથે મિક્સ કરીને ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
જો તમે અળસીનું સેવન કરી રહ્યા છો, તો પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવો. આનાથી શરીરમાં ગરમી વધશે નહીં અને ફાઇબર યોગ્ય રીતે કામ કરશે.