1 પેકેટ મેગી, 1 ડુંગળી, 1 ગાજર, 1/2 વાડકી સ્વીટ કોર્ન, 1/2 વાટકી વટાણા, 1 કેપ્સિકમ, 5-6 ચમચી ચણાનો લોટ, 5-6 ચમચી તેલ.
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં 2 કપ પાણી ગરમ કરો. પાણી ગરમ થાય પછી તેમાં મેગી મસાલો નાખીને તમામ શાકભાજીને મિક્સ કરો અને મેગીને સારી રીતે પકાવો.
મેગીમાં ચણાનો લોટ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરીને બેટર તૈયાર કરો.
હવે એક પેન ગરમ કરો અને તેના પર તેલ લગાવો. હવે તેના પર મેગીનું બેટર ફેલાવો.
હવે પેનકેકને બંને બાજુથી શેકો. તેને 1 મિનિટ માટે પકાવો જેથી તે સારી રીતે સેટ થઈ જાય અને ફેરવતી વખતે તૂટી ન જાય.
તૈયાર છે તમારી પેનકેક, તમે તેને ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરી શકો છો.
આ રીતે તમે પણ ઘરે મેગી પેનકેક બનાવીને આનંદ માણી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.