ઘણીવાર લોકો આખા અઠવાડિયા માટે શાકભાજી એકસાથે ખરીદે છે. આ શાકભાજી ઝડપથી બગડે નહીં તે માટે તેને ફ્રિજમાં કે બહાર સંગ્રહિત કરવી પડે છે. તો ચાલો જાણીએ ટામેટાંને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવા માટેની સરળ ટિપ્સ.
તો પહેલા ટામેટાં ધોઈને તેને સૂકવી લો. પછી તેમને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો અને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ રાખો.
તમે ટામેટાંને સૂકી જમીનમાં મૂકીને પણ સંગ્રહિત કરી શકો છો. તેને રસોડાના ઠંડા ખૂણામાં રાખો.
જો તમે થોડા અઠવાડિયા માટે ટામેટાં સંગ્રહિત કરવા માંગતા હો, તો તેને કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં રાખો. આ તેમને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખશે.
જો તમે ટામેટાંને ફ્રિજરેમાં રાખવા માંગતા હો, તો તેને ટીશ્યુ કે કાગળમાં લપેટીને રાખો. આ તેને ઝડપથી બગડતા અટકાવશે.
જો તમે ટામેટાં પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં રાખ્યા હોય, તો તેને બહાર કાઢો અને ટુવાલમાં લપેટી લો. આ તેમને સડવાથી અટકાવશે.
ટામેટાંને કેળા, સફરજન કે એવોકાડો જેવા ફળો સાથે ન રાખો, નહીં તો તે ઝડપથી બગડી શકે છે.
જો તમે સમારેલા ટામેટાંનો સંગ્રહ કરો છો, તો તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. આ તેને સુકાતા અટકાવશે અને તેમાંથી દુર્ગંધ પણ નહીં આવે.
ટમેટાને લાંબા સમય માટે સંગ્રહ કરવા માટે આ ટિપ્સ ફોલો કરો આવી વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.