બાફેલા બટાકાનો છૂંદો,તેલ,રાઈ,હિંગ,ચણાની દાળ,અડદની દાળ,કાજુ,ડુંગળી,લીલાં મરચાં,સૂકા લાલ મરચાં,મીઠો લીમડો,છીણેલું આદુ,હળદર,લાલ મરચું પાવડર,ધાણાજીરું,મીઠું,કોથમરી,પાણી.
સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફી છાલ કાઢીને મેશ કરી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ હિંગ,આદુ,લાલ અને લીલા મરચાં,ચણાની દાળ,અડદની દાળ ઉમેરીને સાંતળો.
હવે તેમાં મીઠો લીમડો,કાજુ,ડુંગળી ,હલ્દી,લાલ મરચું પાવડર,ધાણાજીરું,મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરો.
હવે તેમાં છૂંદેલા બટાકાને પેનમાં ઉમેરીને બધું સારી મિક્સ કરીને થોડું પાણી ઉમેરીને થોડી વાર પકાવો.
હવે તેમા કોથમરી ગાર્નિશ કરીને ક્રિસ્પી,ગોલ્ડન-બ્રાઉન ઢોસા સાથે સર્વ કરો.
રેસિપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસિપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.