દરેક લોકોએ શક્કરપાર તો ખાધા જ હશે, દિવાળી પર તમે યુનિક રેસીપી માટે કોથમીરના તીખા શક્કરપારા બનાવી શકો છો.
કોથમરી, કીટ્ટુ, ઘી, સફેલ તલ, ચણાનો લોટ, ઘઉંનો લોટ, સૂજી, મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, હિંગ, તેલ, પાણી.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ઝીણી સમારેલ કોથમરી, કીટ્ટુ, તલ, ચણાનો લોટ, ઘઉંનો લોટ, સૂજી, મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, હિંગ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં ઘી નું મોણ અને પાણી ઉમેરીન લોટ બાંધી લો.
લોટમાંથી લૂઆ બનાવી પાટલા પર રોટલી વણી પછી છરી વડે શક્કરપારા બનાવી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી શક્કરપારાને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
તૈયાર છે કોથમરીના તીખા શક્કરપારા, તમે ચા સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.