મકાઈનો લોટ અને મેથી-પાલકમાંથી સ્વાદિષ્ટ ઢોકળા બનાવીને શિયાળામાં દાળ,કઢી સાથે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.
મકાઈનો લોટ,લીલી મેથી,પાલક,કોથમરી,લીલું મરચું,ડુંગળી,મીઠું,લાલ મરચું,હળદર,ધાણા પાવડર, પાપડ ખારો,તેલ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મકાઈનો લોટ,લીલી મેથી,કોથમરી,પાલક,લીલા મરચા-ડુંગળી ઉમેરો.
હવે તેમાં મીઠું,મરચું,હળદર,ધાણા પાવડર,પાપડ ખારો,તેલ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધી લો.
હવે તેમાંથી નાના બોલ બનાવીને ગોળ ઢોકળા બનાવો.
હવે ઢોકળાને સ્ટીમરમાં મૂકીને સ્ટીમ કરી લો.
તૈયાર છે મેથી પાલકના ઢોકળા, તમે તેનો આનંદ માણી શકો છો.
રેસિપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસિપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.