આજે ભાઈ દૂજનો તહેવાર સમગ્ર દેશમાં હર્ષોઉલ્લાસ સાથે ઉજવવામાં આવશે. આ તહેવાર દરમિયાન મીઠાઈઓ ચોક્કસપણે બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ કેટલાક લોકો ખાંડવાળી મીઠાઈઓ ખાઈ શકતા નથી, તો તેના માટે તમે ઘરે આ સુગર ફ્રી પિન્ની બનાવી શકો છો.
ભાઈ દૂજના તહેવાર ભાઈ અને બહેનના પ્રમનું પ્રતિક છે, તમે ભાઈ માટે ઝડપથી કંઈક યુનિક રેસીપી બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે, તો સુજીની સુગર ફ્રી પિન્ની ટ્રાય કરો.
બદામ,ખજૂર, સૂકો નારિયેળ,ચણાનો લોટ, સોજી, ગુંદર, કિસમિસ, તલ, ખસખસ, સૂઠ પાઉડર, એલચી પાવડર, ખોયા.
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં બદામ, કાજુ અને ખજૂર, સૂકું નાળિયેરને સાંતળી લો.
હવે ડ્રાય ફ્રુટ્સ શેક્યા પછી તે ઠંડા થાય ત્યારે તેને મિક્સરમાં બરછટ પીસી લો.
હવે ફરી તે પેનમાં થોડું ઘી ગરમ કરીને ચણાના લોટ, રવો ઉમેરીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
હવે તેમાં ચણાના લોટ અને ઘીમાં શેકેલ ગુંદર, કિસમિસ, ખોયા ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં તલ, ખસખસ, આદુ પાવડર, એલચી પાવડર, ડ્રાય ફ્રુટ્સ ઉમેરીને મિક્સ કરીને નાની પિન્ની બનાવો.
તૈયાર છે સુગર ફ્રી પિન્ની, તમે તેને સર્વ કરો તેમજ હવાચુસ્ત પાત્રમાં સારી રીતે રાખી પણ શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.